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第49章 可谓童年噩梦

如果是搅菜疙瘩,尤其是榆钱疙瘩,搅成细细的小疙瘩,然后再多放油和盐炒的话,这种是特别好吃的。

说到难吃的食物,语芙就要吐槽一下另一种最难吃的饼了,那就是豆渣饼,这个饼不是起面的,是死面的那种,不知道别的地方是怎么做的,语芙的家乡就是这样做的。

过年的时候会做许多豆腐,做完豆腐后会产生豆渣。豆渣加玉米面,再放葱姜调料,和好面后,攥成圆形的薄饼。大小就是手掌大小,手大的就做的大点儿,手小的就会小点儿,厚度就是捏的人的大拇指的宽度。

手巧的人,直接上手捏,手笨的会有一个套圈,把面放进去压实就行。然后上锅蒸熟就行,村里基本上每家都会做很多。

之后基本上每天都有一顿饭是吃这个豆渣饼的,有时候一天两顿,而且这个饼做的超级多,腊月初几做的这个饼,除了过年几天不吃外,天天吃,天天吃,过完年再过一个月都吃不完,吃到长毛了,把有毛的地方扣下来,好的地方继续吃,估计这个饼能吃三个月。

拿糕、疙瘩炒一下还可以变得好吃,但是这个豆渣饼,是怎么做都不会好吃。语芙在某手上看到过一个关于豆渣饼的视频,语芙直接划过。

豆渣饼可以说是童年的噩梦,打死也不会再吃豆渣饼,不管别人怎么说好吃都不会信的那种,倒贴钱让去吃都不会去的那种。

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