“何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。

老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。”

——杨万里《食蒸饼作》

华灯初上，家家户户门前点起了灯笼。街道上，更是被商贩的烛火照亮，今夜的华阴县是一年中最亮的时候，不输除夕之夜。

何家西楼外早就垒好了几十个炉火灶台，以供所有参赛者海选之用。

第一步海选期间，每个参赛者都对应着一个炉火灶台，身边跟着一个监察员，做好的食品标了号呈给评委品尝。

第一步的评委是大众评委，是包括县令、何家众人、以及华阴县内各大家大族的代表，还有从华阴县普通民众中随机挑取的几十个人。

只要觉得过得去，就可以投票给他，一道美食五个评委，只要到三票就能晋级。

此时正赶上五岳剑派的弟子在这，也客串了一把评委，倒是吃的很开心。

海选的人最多，一批一批的分别进行。一时间，整个华阴城内都弥漫着各种味道。

有些味道很香甜可口，让人口舌生津；还有些味道说不上好，却也算得上各有特色；还有不少小吃味道光是闻，就让人心情很不美好……

“这是谷县的酥饼，香！投票！”

“壮壮真是个奇怪的名字，不过夹着肉末和菜丁，味道不错，投票！”

“嗯……额的个老天爷，这是个啥子玩意儿额？！闻着这么臭……能吃吗？”

“香着呐！闻着臭，吃着香，有点酸头，很是好吃……投票！”

“我尝尝……咳咳！这是个什么怪味儿额，不好不好，我不投票了！”

………………

一轮海选用了近一个时辰，从做美食，到品评，这才选出来五十六道美食小吃进入二轮评比。

二轮比赛则更公平一些，有专门的场地和评委，允许半个时辰的准备时间，可以用自己带的助手等。评委也是为此次活动出过钱的家族、商铺中选出来的。

准备的时间中，在第一轮中被淘汰的小吃也没闲着，虽然自己的比赛结束了，但说到底比赛也是为了做买卖赚钱啊！

现在这好时候，人山人海一点也不夸张，当即有不少人摆开摊子开始吆喝着做买卖。

要不说民以食为天，对于吃的方面，再穷的人也愿意花一枚大钱买两个焦脆的烀饼吃，富裕点的人可以花三四个大子儿买一包唏嘘，烤肉，摸了香料的烤肉香酥脆嫩，好吃的不可言说，再就着一碗糊辣汤，嗯～美滴很！

五岳剑派的各家弟子可算是来对了时候，一时间刹不住车，吃的肚儿滚圆，可惜了后面还没比赛完的小吃，肯定更美味！

“都说北方城镇富庶者不如南方，可今日一观，真是大开眼界！”一身穿衡山派衣服的青年说道。

“不错，真没想到有这么多好吃的。”

“小弟一向爱吃，最大的愿望就是吃遍天下美食，可今天这场面真是让在下明白，以前是小弟妄言了！”

“是啊，天下美食怎么会吃的完！”一泰山派弟子感叹，左手拿着肉烧饼，右手五六串大串，感慨一声咬一口，很是让人信服的样子……

华山派的人自然是在何炳鸿这“地头蛇”的带领下，一直不停的在万般美好中吃吃吃。

“三师哥，这个好吃，你尝尝！”岳灵珊举着手中肉串雀跃的递给何炳鸿，叫嚷着，“可惜大师哥去了别处，不然他肯定喜欢！”

何炳鸿无奈的摇头，狠狠的吃一口手中的不知什么肉，岳灵珊跟着宁中则下山，就很撒了欢的哈士奇一样，没个消停，见到什么都想买来尝尝。

完了吃不上就给何炳鸿，再去找别的东西，怪不得大师兄找借口溜掉，原来早就知道小师妹没了链子牵着是个什么样……

恒山派女弟子也凑着热闹，难得一见的场景看呆了众人，也忍不住集体开趴，过一番口腹之欲。