赵宗懿的事时间很短，就像是寿宴过程中的一个小插曲，主桌上的人都是城府极深的老狐狸，从他们的脸上看，就好像刚才事根本没发生一样，该吃吃；该喝喝。

不过；无形的冲击波却在宾客们的心里反复的回荡，这是一场政治大地震，本来非常热闹的寿宴会场，马上就变得安静下来。

现在谁还有心思大吃大喝？

苏轼看到张修撰就不在像刚才似的吆喝大家吃菜喝酒，现在他反倒是像是在构思什么大作，嘴里还在念念有词。

苏轼心说，这家伙估计明天是要打死老虎，上折子弹劾赵宗懿，这样就能顺应皇帝的心意，说不定皇帝一高兴还有升官的可能。

左右看看，桌上除了他自己，其他几人看样子也是在构思弹劾的事。对面的钱翰林，看样子是个才思敏捷的人，他的右手像是在写字似的左右比划。

估计他的腹稿快要基本完成，已经在润色了。

苏轼心说，我是个新晋的官员，此事与我无关，我今天就是饱口福来的。又问送菜过来的丫鬟，胡不为做的菜还有吗？

当得到还有一道炒面一道菌菇汤。

菌菇汤不用介绍，苏轼也知道肯定是用味道鲜美的菌菇熬出来好汤。

可炒面是什么？

苏轼问丫鬟，结果她也一头雾水。

苏轼心说，那就等着吧，等菜端上来总会明白的。

等了好一会，炒面和菌菇汤都被被丫鬟端来了，苏轼首先就想知道炒面到底是什么。

结果一看，这不是汤饼吗，汤饼不是放在汤水里煮出来的吗，难道还能像炒菜一样炒着吃？

心说那就让我来尝尝味道。

左右看了看，一桌八个人就他一个人还在想着吃，其他七个都像是庙里的菩萨一动不动。

再往四周看看，结果低级官员大都如此，反倒是朝廷大员都像没事人似的在小声的交谈着。

“好极了，今天占了大便宜了，胡不为做的菜你们不吃我来吃”苏轼一个人在心里偷着乐。

把炒面往自己的面前一端，苏轼瞪大了眼睛看，这道菜以汤饼为主，配菜是牙白色的肉丝，洁白的豆芽，黑木耳，还有几根碧绿的小青菜。

苏轼自语，花花绿绿的颜色倒挺好看的，油水也足，香气嘛也也挺好闻的，待我尝尝味道。

挑起一筷子面条，苏轼看到今天的这个面条不同寻常，平常的面条都是扁的，而这回的面条却是圆的。

尝了一下，面条带着当年新鲜小麦所特有的清香味道，牙签粗细的面条大小一致，吃口非常劲道，还有些弹压的感觉，最妙的是面条上还带着浓浓的羊肉香味。

市面上面疙瘩似的汤饼，和今天的炒面相比，简直是云泥之别。

苏轼一口炒面，一口蔬菜，一下子，他就喜欢上了这种美妙的感觉。坐在椅子上自言自语：“荤素搭配，肥而不腻，我喜欢。”

再看同时端过来的菌菇汤，非常清澈，一眼就能看到底。上部是淡黄色的汤，一点油水都没有，下半部是香菇蘑菇一类的各色菌菇。

苏轼心里嘀咕：“清汤寡水的味道能好喝吗？”

他很狐疑的舀了一调羹入口，心里就当是在喝白开水了。

哪知道他只喝了一点点，就觉得这汤的味道太鲜了，简直可以说是鲜的打耳光都不愿意罢手。

再舀了满满一勺子入口，鲜味愈加浓郁，刹那间，苏轼感觉喉舌得到了滋润，味蕾在尽情的绽放。

感觉这哪里是在喝汤，分明是在喝天庭的流传出来的琼浆玉液，全身上下都得到了润泽！

苏轼情不自禁的大声说道：“吃胡不为做的菜，真是享受啊！”

“咦”苏轼觉得背后有人在拍他，扭头一看，是个不认识的官员。

那人也说：“深有同感，说到某心里去了。”

其实苏轼哪里知道，为了这锅汤能吸引人，胡不为从大早上开始，已经精心熬制了八九个小时。

烧高汤，没有鸡肉不香。没老鸭不鲜，没有带皮的不稠。先用大火，烧开后再改成小火慢慢的煨。

等汤炖好了，还要把汤水用绢布虑出，冷却后刮去上层冷冻的一层白油。然后继续把高汤加热，煮开，在倒进几个打散的鸡蛋清。

一边倒，一边搅，这样蛋清才能粘附住高汤里的杂质，等蛋清烧老凝结，捞起后废弃不用，这样才能得到一锅清清爽爽的，味道鲜美的高汤。

胡不为花了那么多功夫，那么好的食材，还做不出让人称赞的好汤，那他和宋朝的土著厨子还有什么区别，这不白瞎了一个穿越的名额。

后堂忽然有人起哄，“大厨来了。”

苏轼是新晋官员，为了表现他只能每天老老实实的待在翰林院，所以对胡不为是只闻其名，未见其人。