耳听为虚；眼见为实，为了得到第一手资料，为了银子，由牛大力带路，胡不为亲自去了一趟城北的御果园。

秋高气爽，云淡风轻，一路走来；满眼秋色。

路旁的大树，树叶黄绿夹杂，风一吹，金黄色的叶子纷纷扬扬的落下。远处的田野里，金黄的谷子笑弯了腰，火红的高粱在随风起舞。

路过小村，还能看到从院墙上探出头的柿子树和已经成熟的酥梨，放眼望去都是一番成熟的景象。

过了半途，就能看到远处出现两个灰黑色的小点，随后黑点越来越大，越来越高。

到了地头，胡不为看到所谓的两山加一谷，不过是两座相连的小山而已，小山还真的是烂石山，海拔也不高，估计最多也就是一百多米的样子。

走近了看，山上匍匐着好多也野生的葡萄，有的葡萄藤已经有成人的手臂粗细，茂盛的枝叶向四周展开，就像是给小山铺上了一层绿色的地毯。

藤蔓见挂满了一串串的葡萄，红中透紫；像是紫色水晶打磨出来的一样，紫的发亮。还有的葡萄山还挂着一成白霜，那是附着的野生酵母，想要酿制葡萄酒就只有靠它。

胡不为伸手摘了一粒想尝尝味道，牛大力就劝说这葡萄口味不好，有点酸涩。

尝了一下，味道果然如此，心里越发的满意。

牛大力还不知道酿酒的事，说：“东家，这么一大块地要来没用处啊”

“有用，我还想靠它做酒呢。”

“这葡萄有不甜还带着涩味，还能做酒？”

“当然，好吃的葡萄不能做酒，做酒的葡萄不好吃，明白吗。”

从山脚一路望山顶走，沿途还看到几个泉眼，清澈的泉水缓缓流出，滋润了山坡上的葡萄。黄泥多的地方，还长着一丛丛的山楂树，半熟不熟的果子挂满了枝头。

爬上山顶，极目远眺，还能看到汴梁的北城墙。胡不为忽然诗兴大发，憋了半天才憋出两句唐诗“欲穷千里目，更上一城楼。”

牛大力随即马屁跟上：“东家，你又作诗了。”

“那是唐诗。”

“哦，这首诗的名字叫‘唐诗’。”

胡不为眼睛翻了半天，想想还是算了，和这个文盲没啥好说的。

再从小山的另一面下山，山坡上还是有很多成熟的葡萄，有熟透的已经滚落到地上了。心说：动作要快呀，万一来一场秋风秋雨什么的，果子全掉了就没得玩了。

另一座小山上情况基本类似，也长着很多的野葡萄，这边的葡萄还有好多没成熟的，胡不为估计这大概是晚熟的品种。

唯一不同的地方就是，这座小山上长有不少的野苹果树，没人打理之下，苹果树都长得有一人多高，树上还挂着好多鸭蛋大小的青苹果。

“东家；这里的苹果味道也不好”牛大力的马屁又来了。

胡不为心里盘算：等葡萄酒做完了，正好还能接着做苹果酒，还能再小赚一笔。嗯，刚才那座山上的山楂也要利用上。

做糖葫芦？

不行，糖价太贵，一串糖葫芦就算用半两糖的话，成本最少也要将近30文，平常人家的小孩是吃不起的。

还是摘回去交给花生米作坊做山楂片好了，反正那个作坊的产品都是卖个有钱人的，除了当零嘴外还能有消食的功效。

看完了山，还要看看水。

两座小山的中间是一个泉水汇聚的小湖泊，湖水非常清澈，。湖岸紧连着山脚，一点开荒种地的机会都没给胡不为。

不过小湖的浅水处还站着一根根落了叶子的荷梗，这就是说明夏天的时候这里一定有荷花，自然也会有藕。

胡不为盘算了一下，春天养鱼，夏天采荷，秋天收藕，这个小湖泊的利用价值非常大。

高兴之余，胡不为还笑话富弼：哈哈富弼是个有眼无珠的宰相，把一座宝山白白的送我。”

回城的时候，胡不为又给牛大力分派了任务：你回去后立马去鲁山记，把昨天订购的坛子都给取回来，另外看看其他人家有的也给买回来。

我呢去找赵家曹家去借马车，明天咱们一起把山上葡萄都摘回来。

“人呢，摘葡萄的人呢？”

“马军营里流民多的是，只要管饭要多少有多少。”

回城后两人分工，一个去取大缸，一个去马军营招收流民看守御果园。。。。。。

晚上，邹锡官听说胡不为要酿制葡萄酒，心急火燎的的跑过来，劈头盖脑就是一顿埋怨。说他这是彻彻底底的败家，不好好的守着祖业搞这些外行事干什么。

邹锡官是自己最信任的老员工，他说话胡不为只能默默的忍受着，等他说完，才安慰说自己是有信心做好的。

“哎，你既没有秘方；有没有绝活，怎么可能做出好酒来？”