冷盘早就备好，只待一声令下。

今天是皇帝亲临，胡不为不得不起自动手摆盘，他从陈斌蔡小紧两个端着的托盘内，端上一道菜就介绍一道。

早就听说胡家的私房菜天上人间第一流，满桌食客都暂罢私心，开始一门心思的品尝美食。

赵宗麒心说：再说今天是皇帝请客，坏了气氛皇都会不高兴的，想要然胡不为出丑有的是时间，今天切让他显摆一天。

放下了成见，赵宗麒还这是个挺合格的美食家。

就看到胡不为上的第一道凉菜看样子是道鸡，已经被切成块码放的整整齐齐的堆在前盘子里。

这盘鸡颜色太好看了，一上桌就吸引了众人的眼光。

鸡肉洁白如玉；外皮金黄油亮，鸡块上还点缀着几根鲜嫩碧绿的香菜叶，黄绿相间更衬托出鸡肉的白皙，很是勾引人的食欲。

第二盘是外表铜红色，且切成片的糯米糖藕，这道菜在这个时代也属于创新作品。

随后是盛放在四方深盘里的凉拌海蜇，以及糖醋排骨，熏鱼和酱鸭。

所有酒盏倒上香气四溢的御酒，众人都朝赵祯举起酒杯：“陛下先请。”等赵祯放下酒杯，伸出筷子，众人才能动手。

赵宗麒是第一次见识到胡不为的手艺，从一开始就对颜色鲜亮的白斩鸡很感兴趣，

伸出筷子加了一块，感觉鸡块尚有些许弹性，在铺满姜末的秘制的酱油蘸上一下；入口。

首先尝到的就是咸中带甜，富含鲜味的蘸水酱汁味道，再嚼两下，顿觉胡家的这道白斩鸡非同反响。

口味清淡，鸡肉汁水丰富鲜嫩不柴，鸡皮精致弹牙，多嚼两下，嫩的似乎还有将要把鸡肉中最鲜美的汁水给榨出来的感觉，满嘴充斥着鸡肉的鲜香。

鲜；鲜的让人胃口大开，嫩；滑，犹如花季小娘细嫩的肌肤，爽；那就是鸡肉和蘸水在嘴里综合的口感。

远比他这辈子在王府里吃过的所有做的菜鸡都要美味，令人欲罢不能，频频伸筷。

“好味道，很嫩很适合我的口味”赵宗麒夸奖道。“胡不为，你这道白斩鸡好嫩啊，我都要停不下来了。”

“这道菜吃的就是鲜嫩二字。”

赵祯接上一句：“好吃你就多吃点。”

包拯笑道：陛下；老臣牙口不好，倒是觉得这道糖藕酥烂绵软，很对老臣的胃口。

“喜欢就好，吃吃，不必拘礼。”赵祯继续和善的劝菜。

随后，胡不为告罪下去做菜。

一会时间，还在冒着热气的两道菜有胡不为亲自端上来，并介绍说这是炒虾仁，是用汴河里今天中午刚钓上来的河虾制作，味道好且营养好。

又端上另一道，蔡襄抢先说：这道菜我吃过，是炒鳝丝，还吃得很呐。

赵宗麒问：“这就是传说中力压御厨余有水的炒鳝丝？”

“正是。”

富弼本想说就是这道菜把御厨余有水给逼疯了，可又一想，这件事皇帝肯定知道，他都没说什么，自己在多嘴反而惹人生气，已经到了喉咙口的话又生生咽了下去。

“那我得尝尝”说罢，赵宗麒立马就舀了一勺，吃完后大赞：“好味道，一点腥味都没有，还鲜的让人掉眉毛。”

胡不为心说，这家伙吃什么都觉着香，倒是个好吃客，可惜呀，就是和咱不对路。

第二次下厨房，胡不为端上的就是这两天汴梁城到处疯传的两道名菜，炒鲜奶和麻婆豆腐。

这两道菜一个白，一个红，立马吸引了众人的眼光。

尤其是那道色白如玉，撒发这浓郁奶香气的炒鲜奶，更是令人陶醉。

蔡襄问：“胡不为，这道炒鲜奶外边都传疯了，他们都在怀疑你是不是真的用鲜牛奶炒出来的？”

赵祯：“朕也挺好奇的。”

“是的，的的确确是用新鲜牛奶做原料，用铁锅炒出来的。”

韩琦佯装不解：我真想不明白，水一样的牛奶怎么能炒成菜？胡不为，你可不能欺君哦。

胡不为心里却在说：光是用牛奶一样怎么可能，这里头要加蛋白还要加少量的淀粉，不然永远不会成型。

富弼很严肃的说：“圣君面前不得假话！”

雅室内本来很平和的气氛顿时有些紧张起来。

胡不为暗骂：“两个老东西，又想给我上眼药。”遂回了一句：是牛奶做出来的，有机会我可以当面做给卢总管验看。

这话暗含的意思就是，我胡不为可以做给卢若愚看，但绝不会做给富弼韩琦你们看，要怀疑你们尽管怀疑好了。

“人说吃完饭打厨子，怎么现在刚吃了四道菜你们就准备打厨子了”赵丛郁半真半假的来了一句。

卸磨杀驴，过河拆桥，吃完饭打厨子，这三句说的都是人品的低劣。