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我的书城网 > 一品厨仙 > 2. 来自灵魂的拷问

2. 来自灵魂的拷问

可能也多亏小猴子给他喂过了一些猴儿酒,才不至于渴死饿死。

“道友们说的是,我浑身上下不过二两肉,都不够各位塞牙缝,既然如此,为什么不给我个机会,让我试试呢?”李蒙坚持道。

“那你给爷们说说,你都会做哪些拿手菜?”鼠妖还是有些不信,也许是看天色尚早,终究起了几分戏谑之心。

“福旺,别和他闲扯了,给小姐送酒要紧,况且就算他说个天花乱坠,咱们手头也没有合适的材料给他施展。”牛蹄妖怪瓮声道。

“不打紧!”李蒙赶忙说道:“山林间多有野狗走兔,冬天最易捕捉,各位道友给在下一点时间,很快便能捉来。”

“哈哈哈——!”

众妖怪仿佛听到了天大的笑话,彼此看了看,纷纷大笑起来,等笑声渐渐停了,鼠妖才开口道:“说了半天,你就准备给哥几个烤兔子吃?”

它话音刚落,走前一步,在李蒙身上猛地踹了一脚后又道:“你当我们是刚开灵智的小妖怪,连个兔子肉都不曾吃过?”

“唔——”李蒙强忍着刺痛,虚弱道:“此兔子非彼兔子!

话说千遍,不如一见,诸位给我个机会,若是我做出来的兔子肉不如你们烤出来的,那我这条命,也就活该断送在这了!”

福旺修成妖身之后便一直在这片山林里生活,老爷和小姐来之前,从来都是自力更生,在山里抓些飞禽走兽来吃,自觉做饭的手艺还算不错,对各种香气美味也算敏感,要不然也不会被小姐派出来找猴儿酒。

听到李蒙的话后,也起了好胜之心,转身向另外几只妖怪道:“左右时间还早,我倒要看看这小子究竟有几斤几两,兄弟们看住他,我去抓几只兔子回来!”

说完便要转身走进山林,临走时,又从兜里掏出一块面饼扔到李蒙身前:“对了,给这小子喂些干粮,省得我回来之前他先饿死了。”

…………

大约一盏茶的功夫之后,那鼠妖便提着三四只周身雪白的兔子从山林中走了回来。

李蒙吃过几口面饼,身体逐渐暖和起来,又休息了片刻,身上的伤痕也不再流血,感觉恢复了一些体力。

看着眼前的兔子,颇有些跃跃欲试,伸手便抓来一只掂了掂份量,紧接着剥皮抽筋,又伸手抓来地上的白雪在兔肉身上不断地擦洗搓揉,不大一会儿,便将一只兔子处理的干干净净。

这些只是一名厨师的基本功,对李蒙来说,自然是小菜一碟。

福旺看着李蒙把兔肉清洗干净,也开始动手。

却不见它冲洗,剥皮,只是将内脏掏空,然后抓来一根树杈,把兔子穿在树杈上,接着便在雪地里摆上一圈石头,石头圈里堆满干树枝,点火,开始炙烤。

李蒙心里有些纳闷,这样连皮带毛一起烤,烤出来的肉还能吃吗?

果然不过茹毛饮血的妖怪罢了。

“噼里啪啦”的声音从火堆中传来,不消片刻,雪白的兔毛已经全部化作一片焦黑,便在此时,福旺的手中有了新的动作。

他将兔子从火堆上取下,轻轻敲了敲,只见那些早已黑成焦炭的皮毛,随着他的敲击,轻轻松松便从兔子身上剥落下来,而内部的兔肉,却没有沾染到一丝焦黑。

看到这里,李蒙方才释然,原来这般炙烤,只是为了剥皮!

由于老鼠的爪子只有四根手指,在灵活性上远远不如人类的五指,所以给兔子开膛剥皮时也不够圆润自如,因此鼠妖福旺的这种做法,倒也不失为一种弥补的手段。

而且看它在刚才的剥皮过程中,对于火候的把握也着实不错,若少烤一分,皮肉便难以完全分离,而多烤一分,内部的肉质又会被破坏。

李蒙的神色渐渐凝重起来,心里暗暗打鼓,倒不是说他不够自信,以前在各种烹饪大赛中,面对各地的高级特级厨师,李蒙都从来不怵,但是现在又是另一回事了。

老鼠精,青蛇怪都出现了,再有些意料之外的事……都能算是情理之中了吧。

老鼠精手中的兔肉再一次被举到了火堆上不断旋转着,肥美的兔肉滋滋作响,又过了大约一刻钟,只见它从背包里抓出了一块白色石头,在身旁的青石上磨了磨,又把研磨得来的粉末均匀撒在了兔肉上。

“这些粉末应该是盐了。”李蒙心道。

又过了不到一分钟,兔肉的香气已经完全弥漫在了空气中,鼠妖身后的几只妖怪早已经口水直流。

“好了!”

福旺说罢,将兔肉离火,拿到了众妖面前:“各位,趁热!”

接着又挑衅般看了看李蒙:“你做的烤肉呢?”

李蒙笑了笑,道:“道友的烤肉确实不错,只用了一味盐,便将兔肉的香和味全部激发出来!

为了让诸位尝到更加美味的兔肉,我只能拿出我的独门配方,特制香料了!”

说罢,便从兜里掏出了他一直贴身装着的小瓷瓶。

由于此物攸关性命,所以在之前的一路上,尽管他被拖拽的疼痛不堪,却一直将小瓷瓶紧紧攥在手里。

看到李蒙掏出的香料,鼠妖眼前一亮,伸手夺过凑在鼻尖问了问,又点了点头,嘿嘿笑道:

“不错不错,既然有这么好的香料,干嘛要用来烤兔子!

等到吃你的时候加上一些,他不香吗?”

这一问,直击灵魂!

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