历次星级酒店评审的规矩都是定一送一他为此精心准备了一道带子上朝，相信应该可以通过卢知味的考核。

这道菜可是藏了很多小心思的。首先它属于鲁菜中的孔府菜，既不是济nan菜，免去了门户之见又不是卢知味所在的胶ng菜，省得有人说他投其所好忘了出身根本。

而且据申公道打探的消息，卢老爷子是个老派人，最看重的就是香火有续，据说他孙儿媳妇已经生了两个女儿，如今可又怀上第三胎了

等他把这道带子上朝端上去，老爷子能不高兴麽？

申公道最担心的还是评委们指定的那道菜，不用猜都知道这几位老爷子肯定会考他的油爆双脆了。

要知道鲁菜里最难的爆双脆中又以油爆双脆最难掌控，看着是小小的一盘，不似什么大菜，却从备料、刀工、翻锅、火候，全面考验厨师的功夫。

他也算做了很多年的油爆双脆了，自己也就能给自己打个八十分，不光是翻锅火候上还有所欠缺，刀功方面更是最大的短板。

要说单论刀功，侄子申诚这个做了二十年砧板的比他还要强些，可就算他们爷俩联手使出吃奶的力气来，怕也就是个85分左右吧？在几位老爷子面前不满90分就可能是一个中评啊！

如今有周栋肯出手，刀功这方面应该就能加个5分，总算是有了较大的过关把握。

申公道已经暗暗决定，一旦成功渡劫，他就立刻请周栋上二砧。头砧你死活都不肯去，二砧总没问题了吧？反正申诚那小子经常溜出去接外勤私活儿，这个二砧随时都得接手头砧上的活儿。

嗯，关键时刻还是得看软妹子啊明年再来实习生，我是不是应该跟老柳打个招呼，有软妹子多往鲁厨招呼几个？

“居然被一个女生搞定了，这个周栋，真是太令人失望！”

听闻消息，古亚楠很是有些不忿。她亲自出马都被拒绝，一个小女生却轻松搞定了那家伙，让她多少还是有些失落。

不过鲁厨的变数一去，心情又跟着好了许多，现在就看其余的七大菜系能不能够稳定发挥了。

评审委员会抵达九州鼎食这天，古亚楠推掉了一切事务，专心坐在办公室内等待前线传来的消息。

不得不说，自己那位闺蜜的眼睛可是真毒！

苏厨有闺蜜这位刀功大师在，虽说白案有短板，却还是无惊无险的过关了川粤两大菜系素来是最稳的，当秦、岳两大主厨从食雅乡的包间走出来，满脸笑容的说着侥幸、侥幸的时候，待考的诸位主厨齐齐报以白眼浙湘两菜系虽然小有波折，都用了一次现场补做的机会，却也没被几位评委刁难。

较弱的闽、徽菜系果然如吕绿馨所料，各得了一个中评。两位主厨走出来的时候，据说连眼睛都红了，这一天闽徽后厨注定会是鸡飞狗跳

最后决定九州鼎食是会顺利保星、还是会被降星的关键，就在鲁厨了。

九州鼎食已经到了生死一线的危险时刻，如果不幸被降级，尚周集团将会毫不犹豫地撤掉这个试点。

古亚楠连喝了三杯黑咖啡，死死盯着自己面前的手机，同时向上帝佛祖观世音菩萨祈祷。

申公道的手都有些微微颤抖：“小周准备好了麽，千万不不要紧张啊。”

周栋点点头：“放心吧申老师呃，你的手在抖什么啊？”