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张铁生的母亲是胡女，所以制得的胡饼十分地道，足可以称得上是远近闻名了

取上好的面粉，掺入恰到好处比例的水，再搁少许盐反复揉搓至面团光滑紧凑，等醒上一段时间，拉成长条，切成拳头大小的剂子，再取剂子用面仗擀开，裹上核桃碎，而后反复擀成中间薄，外圆稍厚的酥皮子，撒上“斯亚旦”，放入饼炉内烘烤半个时辰即可

第一炉饼子，总会带上些许的“生炉”气，坐在铺外食桌上的“更夫”麻三，“夜香嫂”朱芳，和巡夜的衙役邓九偏就好这一口独特的“异香”滋味

滋溜溜的灌一口暖粥，就着胡饼和小菜，这些豆沙县内的第一拨食客，直觉浑身舒坦，整个人的精神气都被振奋了起来

每到这个时候，最高兴的就是张铁生了，他喜欢看着食客门心满意足的样子，手上擀面皮子的劲头，也就越发的卖力起来

当然，手上下着功夫，眼睛也并不闲着，毕竟是开门做生意，要的就是个眼力劲，来往的过客也许只需喊上一嗓子，就能成为一个“地道的上门客”。比如恰当的时候他就经常会这样吆喝：嘿，地道的新疆胡饼子诶，不地道不要钱嘞！”

远远的就瞅到那边巷口里拐出来两人，张铁生就特意上了份心，等人挨得近些时，把眼一瞻，立时骇得一个激灵，倒跌着发一声喊：“我的个妈呀。。。”几步抢进铺子里，“噼啪”两响合上门扉窝在门槛子上瑟瑟发抖

正埋头吃饼的三人听到呼喊和关门声，都诧异的扭头看了看铺门，此时又听得有轻微的脚步声响起，便都向着那处望去，就见着昨日里已被出葬埋掉的肖捕快提着横刀，伙着那坟园老李慢慢悠悠的走了过来

三人一时給吓得呆了，直挺挺的愣在了那里，隔得十数息，才从朱芳和麻三的口里发出两声“凄厉”的大喊：“啊。。。”一瞬间跑得无影无踪

倒是邓九因平日里与肖捕快交往甚密，自然的，就并不如何的害怕那“鬼魂”，更何况那“鬼魂”身边还跟着一个老李哩

既然不想着跑，那么与对方沟通的最好切入点就是对老李的试探

邓九起身抓起食桌上的佩刀，一双虎目炯炯生灿的盯着走过来的老李道：“来人可是墓园老李！”

老李走着抱拳道：“正是拙汉，肖捕快福缘深厚，假死得生，未免多有惊扰处，这才一路相送，未曾想才入街市，便遇见邓衙役，想来也是缘分”

邓九狐疑的走到肖逸跟前，饶着他走了一圈，一把扯住他的肩膀笑道：“肖兄弟，你果真没死，实在是天大的惊喜啊”

肖逸也笑道：“是啊，多亏了老李巡夜时听见我在墓中用刀剔棺木的声音，这才将我救了出来，不然兄弟我现在还困在地下了”

几人一路谈笑，身边跟着的人也越来越多，直至西街的一角，一幢高楼之后的一处门房前，一行人这才停了下来

肖逸站在门口冲大家抱拳道：“有劳各位相送一番，如今归至家前，才感往昔却如一场大梦，现今梦醒，才知无论身在何地，家人才是最宝贵的财富。本捕急于安慰老母，也就不招待大家了”说着转身推门而入