正说着话,已经听见了传菜的服务生已经到了。
阿雅看了看,只见盘子里,摆放得特别漂亮。
似乎是那一条锦鲤。
看起来,像是煎了的感觉。细细看去,又觉得像是蒸菜的感觉。不是煎鱼就是正与吧!或者,还可能是煮的?
阿雅不太擅长厨艺这些。胡思乱想着的事情,时常都有发生。
想了这些之后,阿雅还没来得及继续想着,便发现,自己的目光,被这样的一条锦鲤,给吸引了。
淡红色的锦鲤,经过高温的烹饪之后,颜色变得深了些。带着一点儿橙红色的感觉。也不知道,这菜馆里的厨子,是怎么做出来的。
还挺好看的。
装着锦鲤的菜盘子,也很是讲究。盘子的周围,有着一圈小鲤鱼的图案,可爱极了。装成盘子里,周围有着淡紫色的小花,一朵有一朵,围着这样的一条鱼。
整条鱼之中,看不出什么其他的食材了。
这大概是,大道至简吧?!
也不知道,好不好吃。
服务生走了之后,两人便动了筷子。
一筷子下去,阿雅忽而发现,锦鲤的肚子里,另有乾坤。她矜持着吃了一筷子的鱼,便开始朝着锦鲤的肚子下手了。
肚子里,有着一些十分不错的食材,大多都是素食。有好多真菌类的蘑菇,金针菇最多了。还有一些,切得碎碎的,就像是用碎肉机做的饺子馅儿一样,只能吃出来蘑菇的味道,吃不出来,到底是什么。
还有一些青菜。青菜也被切成了一小块的那种,和蘑菇们混合在一起,倒是觉得,相得益彰。吃完了蘑菇和青菜之后,忽而,阿雅吃了一块豆腐。那豆腐的滋味,特别地鲜嫩。鲜嫩之中,带着蘑菇的清香。
真好吃!
阿雅觉得,这道菜,已经不能用大道至简来形容了,简直就是“包罗万象”。
纪南之笑道:“看来菜馆里又推出了新菜色了。味道还不错,你觉得怎么样,阿雅?”
阿雅笑道:“很好吃,而且我觉得,做菜人的心思,也很是奇巧。”
“哦,怎么说?”纪南之问道。
阿雅一边吃掉了嘴巴里的豆腐,一面说道:“一般鲤鱼都是不好吃的,普通的烹饪手法,很难让人觉得鲤鱼的鱼肉好吃。这道菜里面,用蘑菇、青菜黑油豆腐,还有一些素菜,填满了鱼肚子,然后,应该是蒸的吧?!感觉食材的味道,都趋于本真,鲜美,而且也没有光吃素菜的寡淡,鱼肉和这些素菜搭配在一起,荤素搭配,可以兼顾营养和美味。”说完,阿雅的话锋一转,笑道,“这里面的有一些素菜,我吃不出来是什么,但是真的很好吃呀!”
纪南之深以为然。
服务生很快便又来菜了。
这次,似乎是一道炸丸子。
纪南之笑道:“看来还有一条鱼,炸了鱼丸子。”
阿雅笑了笑,便夹了个丸子吃了。
这可不是普通的鱼丸子。美味,瞬间刺激着味蕾。
感觉吃过这样的美味的鱼丸子之后,以后的什么鱼丸子,都不能再是鱼丸子了。
才刚吃了几个鱼丸子,便了一道汤。是一道翡翠丸子汤,汤中的佐菜是碧嫩的小油菜,还有一些豆芽菜,还有一些蔬菜切成的碎片——大概是蔬菜碎。青碧的汤色,十分好看。
阿雅笑着给纪南之盛了一碗汤。盛完之后,也给自己盛了一碗。
青菜的清新,夹杂着鸭肉丸子的浓郁,风味极佳。
感觉舌头很久没有这种感觉了。
前几次也在这里吃过。只是那个时候,自己的心思,不怎么定,因此,饭,也没怎么好好吃。哪里知道,好好吃一次饭,竟然感觉,发现了一个全新的世界一般。
妈妈的菜也很美味。这样的美味,是带着家常的熟悉和温暖。是一种家的味道。
而江家菜馆里的味道,则是让人精神一震的味道。
美味,到底,还是美味。