秉承着干活便要有力气这个硬条件，首先便要求强力壮，其次便是干活要认真。

最后郑翁推荐的三人，里长家的管事推荐的两人符合要求。

并且这五人家境困难，生活压力也大最后便请了。

李氏开的工钱则是两文，这个价格偏高，不过也提前将了规矩，干活就要好好干，一旦发现偷耍滑，她也会不留面的换人。

翌。

因为还要给干活的人提供饭食一顿，便将买来的米面放在了郑翁家，请郑翁老妻帮忙做饭食。

最近钱财花得多，时间又正逢耕，家家户户在田地里忙活，贩卖胭脂的时期还没到。

如今的收入全部在鹅蛋，为了缓解一些压力，毛翠翠并没有去现场守着，而是留在家中制作果醋。

不过她托了毛老师去监督现场监督着，若是有什么问题便回来通知她。

李氏想着她可是花了十文请人，便早早的去到了郑翁家里，监督干活的人。

院子里剩下了毛翠翠和李敷。

李敷则将干菜往背篓里装，待会送给干活的村民吃。

“翠翠，你将果子放在那儿，等我将干菜送过去了回来和你一块来洗。”

“好”李敷说完便背着背篓走了。

毛翠翠到了井边，用木桶打了三分之一的水，便开始洗果子。

李敷原本就勤快，许是现在能够嫁给心仪的人了，整做起活计来就像不知道累一样，果真是让人充满力量。

过了一刻钟，李敷便又背着背篓回来了。

毛翠翠已经将果子全部清洗了一遍，阳光照在上面泛起了晶光。

“果子你都洗完了呀，现在需要我做什么？”

“将果子切成小片的放在陶罐中，每个陶罐放入三分之二即可。”

有了李敷帮忙果子片很快就放在陶罐中，做果醋需要的糖也非常多，家中的蜂蜜不够了。

便只能用从粮铺中买来的糖，拿着勺子一大勺一大勺的舀入罐子里。

李敷看见这一幕有些心惊，平里他们家里吃糖还要省着。

“放这样多，会不会太浪费钱财了。”

“糖放多一些味道才好，放心吧！有的赚呢！”

现在有了一些积蓄，毛翠翠的思想也开始改变了。

前些时做胭脂和果醋的时候，她只当做赚钱的工具，现在则投入了一份心思在里面，希望买到他们的顾客能觉得物超所值。

将每个罐子里添加了糖，又将买来的米醋倒入罐子九成高的位置，最后将罐子密封放在地窖中，过而两个月果醋就酿制而成。

“李敷，帮我将院子中用木炭写有字的米板拿下来。”毛翠翠在地窖中大喊。

“好”

米板上的文字扭扭捏捏是李氏写的，目的是为了做记录。

因为接下来还会继续做果醋，所以得记上每一批的酿制时间。

正好李氏最近对于习字已经没有什么兴趣了，这才让李氏代笔，并且告诉李氏学会了写字有多么方便，如果不会写字就只能将每一批的位置和酿制时间记在心里。

“翠翠，是这个吗？”李敷昨夜是看着李氏写的，但因为她不识字所以有些不确定。

“对，给我就行了。”

毛翠翠将木板插在果醋罐子前面的土上。

第一批果子是用了两个五十斤的罐子和一个三十斤的罐子，购买的米醋还剩下不少，但前几从山上摘得果子已经用完了。

这会没有事做了，毛翠翠便做起了扩运动。

“明又得去摘果子了，想到还有人用山上的果子充饥，我就觉得自己不厚道，难道就只能用那些口感极差，又没水分的果子吗？”

李敷想了想：“我们村子的后山有果子，那些果子虽然没有多少水分，但只需要一点就无比酸涩，就跟晒干的山楂差不多，我上次喝果醋感觉也是酸的，要不你去我们村子看看。”

“山楂那也是太酸了，而且也没果子味，我还是多注意一下村中有哪些人会用果子充饥吧！”

“我们后山也是有水分多的大果子，平去采摘的人不多，通常都是被鸟儿给啄了，又或者是自己掉在地上腐烂，要不过几我们去看看？”李敷再次补充。

毛翠翠看见李敷眼神中闪着光亮的样子，便明白了李敷是醉翁之意不在酒。

她不想节外生枝，“等我娘回来跟她商量一下这事，如果真的要去你们村子摘果子，那就得借一辆牛车，不然来回要浪费很多的时间。”

“好”李敷高兴的答应下来，做果醋是正经事应当能回去的。

将家中的活计忙完了，毛翠翠和李敷便联袂朝着郑家而去。

村子里没有什么闹可看，修房子已经是遇见很大的事了，四周站了不少围观的人。

上到十岁的老人坐在椅子，看着施工地点打着瞌睡，下到岁的小孩装模作样的拿着泥块盖房子。

因为清理垮塌的地点对完好的几间屋子也有些影响，所以需要加固一下。

郑娘子正带着儿女帮着郑翁清扫地面，郑娘子的丈夫不知从哪儿找来了几根长木棍，用来支撑着屋檐。