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毛翠翠回到家里的时候天色已经暗了下来，白里出去跟踪浪费了好些时辰，只能熬夜继续制作鲫鱼脍。

现在每都能稳定的销售鲫鱼脍出去，再加上今一次就卖了五坛给九品阁，需要抓紧时辰做了。

按照现在已有的存货算下去，到了下个月势必会断货。

忽然她有些后悔同时供应两家大酒楼，不过这个念头一闪即逝。

若是不自己，怎么能赚钱呢。

并且毛厨师还告诉了她一个坏消息，随着如今的气温逐渐的降低，鲫鱼脍需要放置的时就越来越长。

估摸着再过一月的时，放置的时就要延长个五左右了。

必须得要趁着现在气温还算事宜，多多备一点货存在哪儿，免得到时候断货影响了赚钱。

制作鲫鱼脍的事是由她一个人来完成，其实很累人。

这比包粽子，剥皮蛋都麻烦许多，而且也是一个重复枯燥的活计。

即使她现在已经熟练了，但清洗鲫鱼这种事依然很麻烦，鲫鱼就巴掌那么大，为了保证口感要仔细的将鲫鱼清洗干净，肚子内的黑膜一点也不能留下。

一坛需要二十条鲫鱼，完整的制作一坛鲫鱼就需要几个时辰。

再加上她是人又不是机器，做完一坛鲫鱼脍就已经很累了，需要休息一会才能继续。

同时蛋糕的事虽然是毛厨师主要负责，偶尔她也需要从旁协助处理。

想着想着，她的想法变了，停下了制作鲫鱼脍。

她在心中算了算，九品阁现在每需要一坛鲫鱼脍，另外一家酒楼也差不多是这个数量。

到了初七这个时候还要额外的再送五坛鲫鱼脍给九品阁，以此下去，她的整个生活就要被制作鲫鱼脍充斥满了。

天底下的钱赚不完，现在也不怎么缺钱花，没有必要这般的为难自己。

于是她做出了一个决定，暂时先将蛋糕方子给卖出去，这样就可以专心的制作鲫鱼脍，还可以请毛厨师抱着一同制作，这样她也能轻松不少。

于是她将毛厨师从空间里请了出来，告知了她的这一个想法。

毛厨师并没有多加思索便摇了摇头：“我可以明确的告诉你，现在虽然也有人会打发蛋白，但他们可不会将糕点中的蛋白给打发。如果你将蛋糕方子给卖出去，势必迟早会传开，那以后我们做的蛋糕就没有任何卖点了。”

毛翠翠无奈：“现在这个样子不仅我累，你整也被制作蛋糕充斥满了整个生活，你们看我那么多衣服都还没有洗，我上的这是我最后一干净衣裳了。等明我还得穿着这一鱼腥味的衣裳出去卖蛋糕，有些人很干净，闻到我上的鱼腥味就不想买了。”

“让我想想”毛厨师思考一会，“不如你将鲫鱼脍的方子给卖了吧！”

毛翠翠不愿意：“若是要说赚钱，这鲫鱼脍要比蛋糕赚钱多了，累是累了点我倒可以坚持下来。”

毛厨师继续道：“既然我给你提这个建议，当然是能够有代替鲫鱼脍的法子了。”

“说来听听。”

“我最近通过看你制作鲫鱼脍，灵光乍现啊，又想起了一道鱼脍的做法叫做金齑玉脍，是用鲈鱼制作。这个是金齑玉脍可以在家中做好了，放在摊子上按个数售卖，并且不需要等待一月的时。”

“味道呢，比起鲫鱼脍如何”毛翠翠对此很关心，好吃才好卖。

毛厨师一笑：“这个你可以放心，不仅好吃，而且还特别好看，不过制作金齑玉脍需要的原料是鲈鱼，你得让熊家二换鱼捞了。”

“金齑玉脍”毛翠翠这个名字听起来就富贵，还用鲈鱼，不过鲈鱼捕捞要困难许多，可能需要购买。”

“等你将鲫鱼脍的方子卖出去，你还怕缺钱吗？”

“这倒是。”

如今鲫鱼脍在孤乡真是火的时候，定然能够卖一个好价格。

翌

毛翠翠放下了手头的活计了，换上了昨夜洗干净的衣裳到了九品阁。

运气不错，掌柜正好在。

“三娘，这是今的银钱，你收好。”

毛翠翠并没有清点放入了钱袋子里，“掌柜现在可有空，我有可买卖想要和你谈谈。”

“请说。”

“我近有些累了，不想再做鲫鱼脍，想要将制作的方子卖了，不只掌柜可有意要购买？”

毛翠翠已经有了意向价格，只要给她一百两她就可以将制作方子卖了。

毕竟有毛厨师在，她不愁没有方子制作新的食材。

虽然鲫鱼脍能够卖更高的价格，但谁让这里是孤乡，卖的太贵不仅得罪九品阁掌柜，还怕钱多了给自己引来祸端。