“四哥放心，我老七话先放在桌上，谁敢明目张胆地跟我们对着干，我先回枣阳带人抄了他老家！”

“对手也不一定来自老家，说不定湖南、江西，贵州、四川呢，都有自己的特色。但是做凉菜，我们还是先入为主，形成菜系，尤其四大头席，唯一的北方特色酒席！”

“我已经跟我爸讲了，请他到窑上定制一批刻有鄂西北菜馆字样儿的陶瓷碗碟，即是装菜吃饭用的餐具，同时也是艺术品。别人就是想模仿，也得花点儿心事花点儿本钱！”

“哇塞，小丽姐这主意不错，连碗碟都有了自己的名号，别人一时半会儿还真学不来！”

“其实开餐馆做生意嘛，打铁还需本身硬，只要我们自己把工夫做到家了，真材实料、分量足，别人也就只有惦记的份儿，想唱对台戏也得掂量掂量不是？”

“过了年，我们还有非常丰富的早餐，就这一点，所有的酒楼、饭店就没得比。可别小看早餐，这可是吸引人气的不二法宝，况且我们还是在小学门口斜对面。隔壁的手袋厂中午就有客人来吃饭，还有人问我们过年开张不开张，我告诉人家，大年三十都开张！”

“在深圳，即使过年，假期都很短暂，但凡在这里打工的，谁不想趁着放假约上亲朋好友聚一聚，北方人天生豪爽，在吃喝方面从来不吝啬！不错，我们大年下照样开张，并且还比平时更多优惠，让出门在外的打工兄弟姐妹们、老少爷们儿，吃到回家的感觉！”