林琳联系了一家日本的养猪公司，建议张焱去实地考察学习学习。张焱感觉也是该去学习了。

张焱带上林琳，她懂日语，沟通起来方便。

张焱在机场看到一个有趣的现象，坐头等舱的人都在看书，坐普通舱的人不是在玩手机游戏就是在看视频。张焱也无法分清楚，到底是多看书的人坐头等舱的机会大，还是坐头等舱的人喜欢看书。同样的，不知道是玩手机游戏看视频导致坐普通舱还是坐普通舱的人喜欢玩手机游戏和看视频。

飞机在日本的东京降落，然后去海滨城市千叶，海旁养猪公司，规模庞大，可以保持每天的生猪出栏数量达到五千头。

选址在千叶市，除了海滨城市的空气质量好，有港口，对生猪的运输有极大的帮助。张焱看到这里，感觉自己当时在选址养猪基地时，考虑不够周到了，选址在山里，运输的成本确实是个问题。

海旁养猪公司的负责人沙边先生，五十岁左右，方形脸，身体匀称，一看就知道是个运动爱好者。说话轻柔，礼貌，懂些汉语，跟张焱的沟通，更为顺畅，不需要每次的经过林琳的翻译，只是偶尔的难懂的词，才需要翻译补充。

沙边先生介绍，日本对食品安全非常的严格，生猪出栏前，有ZF专员来检验，通过后才可以出栏，然后有一套完善的猪肉跟踪系统，从养猪公司到超市，所有的线路，数量都非常的清晰，一旦发现问题，可以及时知道猪肉出自哪个养猪公司，如果公司对病猪隐瞒不报，销售到市场，随时会被市场巡视员检测到，即使没有人吃了出现病情，这样养猪公司也会马上倒闭，倾家荡产，还需要负上法律责任。

张焱听了，感觉这样的严格措施，对商家，对消费者都是必需的。

沙边先生自豪的说，日本现在环境优美无污染，食品安全是世界第一，医疗健康也是世界第一，老人长寿也是世界第一。

张焱进入养猪公司，需要穿上隔离服装，经过一道强力的风门，全身清洁干净。张焱认为，这第一步，就应该学了。

进入到猪舍，微微的感觉有风吹过，沙边先生介绍，这是猪舍建设时考虑在里面的，空气的对流，可以让猪更健康，进来的空气经过了过滤，安全有保障。

“沙边先生，你认为，养猪最需要注意的是什么？”张焱问。

“猪的品质”沙边先生操着不太流利的汉语说。

“怎么可以控制猪的品质？”张焱虚心的问。

“这需要一个系统，从猪苗的选择，到进食时间的安排，进食的饲料的品质，数量，以及猪的运动量和时间”沙边先生说。

“确实很细致，也很有道理，”张焱称赞。

“这是我们经过三代人的摸索出来的经验”沙边先生说。

“三代人？”张焱问。

“是的，我们的养猪公司，是世袭的，专一的，专业的”沙边先生说。

“我在德国读完养猪专业博士，回到这里接父亲的班，已经工作二十年了”沙边先生自我介绍。

“猪也需要听音乐吗？”张焱看到猪舍现在响起了轻柔的音乐问。

“是的，音乐可以对猪的安静有帮助，同时发现，猪在听音乐时，也会有高兴开心的情绪。这对猪的健康生长很有帮助”沙边先生说。

“非常感谢沙边先生的接待”林琳看时间差不多了，就表示了感谢。也表示了准备告辞的意思。

“你们远道而来，对我也是一种鞭策和鼓励，我应该感谢你们”沙边先生客气的说。

“为了表示我的感谢，我今晚请你们共进晚餐，请赏脸。”沙边先生说完，鞠了一躬。

“好，恭敬不如从命，感谢沙边先生了。”张焱也还想听听沙边先生的建议。

沙边先生带张焱他们来到千叶海边的一家“夜色”日式料理店，

整间店都是木质结构，房子，是木头搭建的，地板是木质的，餐椅餐台全都是木质的，最为有意思的是，餐具也全是木质的，碗，碟。器皿造型精致，给人以暖和，自然，亲切感。

坐在榻榻米上进食，虽然不习惯，倒也挺有趣的。

上来寿司，生鱼片，章鱼，扇贝，虾，海草，还有日式中华料理，拉面，沙边先生说要喝点酒，助助兴，清酒。

“这是神的恩赐”沙边先生指着清酒说。

清酒，是日本借鉴中国黄酒的酿造法发展起来的日本国酒。高档的清酒，以米，米曲和水酿造，不添加酒精。类似于我们广东的石湾米酒，味道也接近。但档次和国际知名度，远远不如日本清酒了。

张焱是广东人，喝清酒还能接受，但林琳一喝，感觉太淡，不够劲，竟然大口大口的喝了起来。

“感谢沙边先生的热情款待，来，干一杯”张焱举杯感谢。

“有朋自远方来，不亦乐乎”沙边先生对汉学有一定的功底。

“对于养猪，沙边先生有什么建议？”张焱请教。

“用心，专注”沙边先生说。

“能具体些吗？”张焱问。

“在猪生长的每个阶段，都要细心，认真对待，包括喝的水，不能随便，要过滤，就像我们人类喝的水，生长的环境，包括温度，湿度，都要控制好，”沙边先生介绍。