光是这一大碗羊杂碎汤里面的食材，就能够让一个普通人吃饱，光是吃杂碎吃饱，可见食材用料之多。

凯撒都不得不比一个大拇指。

羊心羊肝羊脾羊肺羊肾，五脏俱全。

还有羊肠羊肚。

让凯撒有些可惜的是没有看到羊枪羊蛋，如果有那就完美了。

汤头也很有讲究。

正宗地地道道的鱼汤。

鱼羊鲜。

凯撒鼻子一闻就知道，汤头熬煮的过程里面一定有加入鱼。

鱼和羊，从古到今都是绝佳的组合搭配。

都不需要再添加太多额外的佐料。

光是鱼汤和羊杂碎，就足够鲜美。

喝上一口杂碎汤，再吃一口杂碎。

两个子形容。

鲜美。

美的很

“圆圆，叔是不是把食材换成黑毛大山羊？”小胖子是一个正宗的吃货。

之前黑毛大山羊风潮的时候，哈库拉联邦的吃货都没少吃。

不过美味杂碎铺的羊杂碎汤，原材料的选用方面，店老板一直都没有进行跟换，还是原来的食材羊来源，没有跟换为非常流行和更受欢迎的黑毛大山羊。

之前小胖子还和店老板提过建议，原材料换成黑毛大山羊。

可是店老板没有同意。

店老板有自己的坚持，那就是味道不能变。

更换食材的前提是味道不能变。

很多美味佳肴，都有非常严格的要求。

对食材的要求尤其严格。

更换了原材料食材，味道就为有微妙的变化。

有些美味佳肴只有在某些特定的地方才能够吃到，因为食材的限制。

店老板也是自己尝试很多次，才终于用黑毛大山羊做出一样的味道。

这是一件非常不容易的事情。

需要耐心。

店老板也不是一个老顽固，喜欢听取食客的建议。

小胖子还是老食客，提出的建议肯定是为了铺子能够越来越好。

店老板一直都在尝试，再味道没有达到标准之前，是不会拿出来卖的，不能自己砸了自家的招牌。

延续了接近百年的老味道，可不能丢了。

这就是坚持。

口感可能会有提高，黑毛大山羊的肉质是哈库拉联邦吃货公认的优秀。

味道还是老味道。

这一点始终如一。

“吃你的羊杂碎，就你话多，羊杂碎都封不了你的嘴”圆脸女生不客气的说道。

食客都吃出来，铺子里的食客基本上都是吃货，不是吃货也不会到美味杂碎铺吃早餐。

食客也是真心佩服店老板的手艺，不同的食材，同样的味道，现在还这么坚持的人，真的不多了。

原先店老板挑选的原料食材羊，品质就不差，口感也是不输黑毛大山羊。

只不过黑毛大山羊价格在哈库拉联邦众多养殖场主的努力之下，价格直线下降。

从从原来高高在上的食材，变成了普通民众都能够接受的食材。

这都是哈库拉联邦吃货的力量。