“家里的猪太瘦了，今年玉米的收成也不好，这个猪过年都不知道能不能卖得好价钱。”

对于孙氏来说，家里的孩子如何，地里收成如何，家里牲畜如何，才是她最关心的。

现在距离过年也不过是四个多月的功夫。

从年初养到现在，也有了七八个月，若是太瘦的话，以后怕是不好卖。

乡下的进项不多，无非就是地里的收成，家中牲畜的收益，还有去镇上打零工赚到的，除此之外，再无其他。

少了其中的一个进项，家中的日子过得肯定是会稍微紧缩一点。

“娘，你就瞎操心，家中的进项，还需要你这几只猪来支撑不成？”乔秀莲笑着道：“娘，咱们做点腊肉吧。”

想起腊肉的香味，她有点控制不住自己了。

镇上不比在乡下，像是腊味这种，很少有自己做的，多半是去买。

要是做得好，这种东西是很好卖出去的，因为人人喜欢吃。

“你想吃？”孙氏反问道。

“娘，你看啊，现在庄稼也没啥事儿，就等着收割了，爹和弟弟可以帮忙养猪，养鸡鸭这种，你呢，也不需要出门，做腊肉也不需要太多的精力，腌制好了之后，就是晒一晒的事儿。”乔秀莲说道。

将新鲜的肉买回来后，先用盐，以及白酒，姜末腌制过，然后用竹条串起来，而后，将这些肉串搁在阳光下，等着自然烘干，早上拿出去晒，晚上收回来。

大概是二十天的模样，不让肉发霉，发臭，等肥肉的油脂被太阳晒出来后，变得晶莹剔透的，无论是炒着吃，还是蒸着吃，味道都是绝佳的。

这活儿很简单，只是要花费时间长，也需要稍微精细一些。

要是做得好，那是稳赚不赔的生意。

今年干旱，下雨应该比较少，所以说，正是做腊肉最好的时候。

“成本太大了，娘怕做坏了。”孙氏苦着脸，道：“这种东西，不好做。”

“行吧，不管你了，我去摘菜了。”睡了过后，乔秀莲也没有了困意，于是，拿着篮子去地里摘菜了。

猪食，孙氏已经准备好了今晚和明早的，不需要她操心，她只需要去摘菜就行了。

中午的菜虽然丰盛，但是人人胃口大，乔二郎和路修远都吃了不少，所以午饭也是所剩无几了。

今晚除了热剩菜之外，还需要有炒一些青菜。

“去吧，你早些回来。”已经到了酉时，现在天黑的快，要抓紧回来。

乔秀莲挥了挥手，表示知道了。

胖子太胖了，基数大，虽然外人瞧着瘦起来不明显，但是自己看的话，只觉得的确是瘦了一些。

因为基数大，这几天应该能瘦了两斤这样。

“燃烧我的卡路里，拜拜甜甜圈，珍珠奶茶方便面，拿走拿走别客气。”乔大胖子走在乡间的小路上，轻轻哼着歌。

因为家中菜地是在村东头那边，所以，她朝着村东头去，也正好遇到了放学回家的张越。

张越有着一张白净的脸，因为是书生，看着柔弱不少。

和路修远是两种类型的。