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第一百四十一集 大闸蟹

小舍便随着道衍和尚去花园假山下找。

有得洞穴很深,听得虫儿在里面鸣叫,近不了身,一桶水下去,根本灌不了它。两人便去花园中,掀开花盆,几只虫儿蹦跳出来,小舍急忙用手掌捂住,那虫儿幼小,和尚说:“太小,不会鸣叫,放了吧。”

前面砖缝中,那虫儿嘶嘶的叫着响亮,两人轻手轻脚走近些,看清洞口,姚广孝道:“我把水浇进去,那虫儿淋了水,跳不动,你便可以捉得。”

果然水浸透了那洞,一只大头蟋蟀爬了出来,小舍正好用网候着,那虫便自已爬入网内。

姚广孝像孩子般兴奋,手舞足蹈道:“好大个虫儿,比我捉得的还大。

小舍便把蟋蟀灌入一个侧面开了细槽的竹管筒内,两头用草堵住。

四周蟋蟀叫的热闹,此起彼伏,悦耳动听,姚广孝道:“两人配合好捉,不如再逮几个吧?”

凉风习习中,两人捉得兴起,一下午捉了许多。兴高采烈的回到静室。

姚广孝拿出几只瓷的,上面印着精美的彩绘蟋蟀盆。他小小心翼翼的,一只只的把它们放入盆内,喂了些米饭,南瓜。

小舍后世也捉过蟋蟀,但劲头没道衍和尚足,毕竟现代玩得东西多,反而那种有情趣的荒废了。

两人洗罢手,准备一只只掀开盖子欣赏,侍卫道:“大人,苏州巡检卫所千户薛文在厅内候着。”

苏州卫指挥所千户是归中央都督府,属于地方军队,小舍估计是来汇报太湖剿匪之事的,便告辞了姚广孝.

家里今天好热闹,静儿买了好多阳澄湖里的大闸蟹。这蟹体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。

张王氏道:“你们谁知道,为什么叫大闸蟹?”

几个人面面相嘘,都说不出道理。

红瑶道:“太太,红瑶知道,苏州人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:“闸蟹来大闸蟹”。”这个“闸“字,音同“炸“,蟹是用水蒸煮熟吃的,叫“炸蟹“。对吧?”

张王氏道:“红瑶怎么知道了的?”

红瑶道:“太太去年说过,红瑶还记得呢。”

张王氏道:”以前大禹治水时,有个叫巴解的督工领一批民工在阳澄湖边治水,晚上天气凉,工棚便点着火,火堆引来黑压压一片“夹人虫”,上岸就咬人,还在稻田咬断稻根,偷吃谷粒。

静儿道:”我以为蟹吃虾呢。”

张王氏摇了瑶手:”巴解就让河工在工棚边开沟,灌进沸水,再点起火把,“夹人虫”又来了,纷纷跌入加满热水沟被烫死,那“夹人虫”死后浑身通红,发出一股令人开胃的香味,巴解正饿呢,便道:“你能夹我,我吃不了你?”大着胆子带头吃了“夹人虫”。河工见督工吃得那么香,也跟着吃了起来,从此,阳澄湖蟹就成为人们餐桌上的菜。后来不知那个读书人把巴解的“解“字下面加了个“虫”字,称“夹人虫”为蟹。”

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