这下不用我闻了，对着外公说道：“大概，坏了？”

外公虽然没做过酒曲，但也知道酒曲是香的，酒香味总有，看来这真是坏了。他对接下来几盆也就没有了期待，反正孩子们爱玩玩吧，也不废啥。

前面掀开的三盆都有各种怪味，至于怎么形成的，我肯定不知道。我让继续掀开盖子，小哥哥和外公已经不往前凑了，只有外公的随从杨忠没办法跟着我继续开。

一股香味散发开来，我伸手挖了一点点放进嘴里，果然是甜甜的味道。外公和小哥哥闻到香味忙凑了过来，小哥哥学我的样子塞了点进嘴里，开心的笑了：“甜的。”

外公也尝了一口，味道不错，但心里没底，这是成了？就这样游戏一般成了？到底能不能用啊？

“可以，虽然品质一般。这是甜果曲。”酒哥不知道是不是也能感受到我尝的闻的味道，但他确认了这盆果曲的成功。

“赶紧，还有两盆看看。”外公指挥朱忠打开了剩下的两个盆。虽然香味有些小区别，但确实都成功了。

我认出了两盆是我配的，这是按照指导，用了不同配料搭配的，一个是甜果曲，一个是酸果曲，当然只是口感上微微的偏向，这对于果酒酿制的甜度和口感是有所偏向的，一种更甜润，一种更绵柔。只是还有一盆是哪种呢？

“我的，我的。”小哥哥抱着盆傻笑，这是他多扔了一把红曲花配置的那盆，居然也算成功了。我尝了下，酒哥的信息飘过，“这个酒曲甜中带了点酸，对果酒的应该是增加了不少烈度。也就是说，一般果酒才五度不到，这个酒曲差不多能制到十度上下。”

那这个酒曲就叫十度曲吧，发明人，小哥哥，虽然他全程跟着我依样画葫芦，但最后一把是神来之笔。看起来，小哥哥和制酒有缘哪，让做啥做啥，居然都不怎么调皮了。

“把酒曲团成珍珠大小的团子，然后，在大太阳下晒干，这酒曲就算好了。”酒哥继续指导，“如果有现成的小方格子，把材料都拌好后，摊开堆起三次，直接填进格子，等着完成，晒干就可以直接拿出来了，可以省了最后的制作。”

我默默地记下，等回家让父亲做。