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035 新酒出炉

“哇。”酒一倒出来就夺人眼球,这颜色太好看了,清澈透明的胭脂色、银白色、琥珀色,看不见一丝杂质。等到外公和父母都各自喝了一口,眼睛都亮了起来。这酒滋味比前头更胜一筹,柔和醇厚,这果酒真的成了。这下外公和父亲就开始合计大量酿制,虽然乌衣酒曲还没有试验过酿酒,情况不得而知。但就前面两种的成功,这酒肯定可以做。

果子和果酒曲交给父亲处理,外公就去城里找衙门办公文。这里的酒类基本都是粮食酿造,就算果酒也是用粮食酒做基酒,泡进些青梅啥的,还是要用到粮食。这时候的生产力低下,粮食是重要物资,想用粮食酿酒那必须是粮食富足,上交官府粮税、自家吃喝后有所盈余。这就需要官府给酒引,才能做着生意。所以,酒类的生意一直是垄断生意。

“看来酒类专卖证,还真不是我们那时代才有的。原来这么早就有类似管理了。”酒哥都觉得开了眼界,以前一直觉得古人啥都不懂,刀跟火种的,原来他们也有一大套管理规章。

外公在家一直都是混吃混喝混玩,这一下子突然觉得劲头十足,做啥都活力四射,动力无限。外婆都笑着说,这么多年还没见外公那么一本正经的做正事。平安城的郡守倒也认识外公,这吃喝玩乐嘴擅长,从来不管家里事的主。这回听下面人报上来这么一出,听说有不用粮食酿的果酒,大感兴趣,亲自见了外公。外公倒是天不怕地不怕,撑得住场面,很快就办下了营业文书。

山脚的院子还没整好,酒曲的制作先放在了新造的工坊里。父亲又定了许多大陶缸,在后院里摆开,按照不同酒曲和外公记录的不同配方,酿制了九大缸,同样的加入轻石乌衣又酿制了九大缸。这些都忙完,用轻石乌衣制作的三种果酒曲时间大大缩短,两天以后就开始试验小坛果酒,这时也差不多出成品了。

这次开坛的依旧是外公和父母,倒出的酒品颜色清透中泛着点点金光,酒喝下去不仅仅是好喝,连胃都暖暖的。

“这个配方最适合这方天地,加入轻石乌衣所产生的变化,不仅仅是时间和口感,这乌衣酒曲做的酒都有一定的养生效果,长期饮用还是有一些益寿延年作用的。”花果仙也终于出来解释了一波。

“果然是神仙出品,与众不同啊,我这点完全不够看。我们那里药酒都能卖出花了,如果有益寿延年、养生作用的果酒,那就真要上天了。”酒哥也很感慨,这个操作,如何产生的变化,一介凡人看不懂。

“酒哥莫要谦虚,你对材料搭配那是天生的敏锐。”花果仙难得夸了一句。

我听说有养生作用,第一个想到的就是太公。我拉了拉外公的衣服说道:“外公,太公,太公也要喝。”

“对,父亲,去把爷爷接来,也让爷爷喝一下新酿成的酒,我去做几个好菜,晚上好好喝一盅。”母亲一听也很赞同。

“好,我现在就去接。”外公一向说走就走,直接去前院叫王伯赶牛车走人。

“春娘,我觉得这下爷爷可以对岳父大人放心了。”父亲略有所感的对母亲说道。

母亲一下就笑了,轻轻拍了下父亲,让你调侃我父亲。

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