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066 葡萄美酒夜光杯

父亲拿出了一篮子的瓷瓶,里面装的都是这次配出来的葡萄果酒。

葡萄果酒,我是完全的在酒哥指导下完成。第一次知道,葡萄果酒原来有那么多那么多的讲究。一个葡萄酒就够我们家吃几辈子了,所以这次我在酒哥指导下,拉着父亲和我一起酿制,有了父亲在,成功多少都没有问题。酒哥的技术加上轻石乌衣的加成,这次的葡萄酒每一款都又好看又好喝。

第一款是葡萄带皮发酵酿制而成,酒色会随着葡萄品种的不同,分为深红色、鲜红色、宝石红色,这就是红葡萄酒。

第二款是用白葡萄或者红葡萄榨汁后不带皮酿制的,酒色分成淡黄活金黄,澄澈清透,这是白葡萄酒。

第三款是用红葡萄经过短时间浸渍酿成的,酒色是迷人的粉红色,或者可以浪漫的说是桃红色,这就是桃红葡萄酒。

这只是颜色分类,每一款还能根据酒里所含有糖分的高低,分成不同的口味。当然,拼配也是可以的,不过父亲不准备做了。精力有限,能把这些做好,就足够。

葡萄果酒成功后,父亲就决定了,家里以后主打卖的酒就是平安果酒和葡萄果酒。其他的果酒,只酿制了自己喝或者送人用,就不用在酒坊里生产。父亲去市场和附近的葡萄园把能搜罗到的葡萄品种都搜罗来,现在就在我移栽走果树的那些空盆里育苗和分株。山谷里划分了几个区域,一个桃林在山谷入口,并依着溪水在岸边种上各种桃树,以后这里可就是正儿八经的桃花溪了。左边坡地以平安果、梨树、橘子树等各种果树的什果园,右边坡地就全部留给了葡萄园。

当然一个山谷全种满,也不可能满足所有的酿制果酒的量。从市场批发来的回到市场去,家里种的果子酿制的走一些高端市场并且窖藏,三郎的小园里的果子那除了自家喝就是看人送了。父亲的脑海里许多的念头滚过,以至于忽略了外公,知道他嗓门大了些才回过神来。

“立岩,你想什么呢?都叫你两声了,还让不让我喝酒了?”

“岳父,刚想事情,出神了。喝,但是晚上了不能多喝,先喝一杯。明天把爷爷接过来,您和爷爷,一种一种的慢慢品尝。”

这时代,当然没有酒哥所说的什么高脚玻璃杯,但是有琉璃杯啊。葡萄美酒夜光杯,这夜光杯总不会是闪闪发光的杯子。家里正好有几只琉璃杯,这是爷爷分家时给的,虽然比不上钱家大户人家书香门第,但正好处于富庶之地家里又有些钱,这些杯啊盏啊的,也还算有那么一点。

父亲打开了一个瓷瓶,葡萄酒的香味就飘散了出来,父亲给外公倒上了葡萄酒,在灯光下,柔和的深红色,折射出一片迷离的光芒。外公其他不拿手吃喝玩乐肯定都精通,一口含入,细细品味后,放下杯子,拍了下父亲的肩膀,说道:“立岩,以后你家的日子我是彻底不担心了,这酒足以让你们一大家子吃的好,喝的好了。”

“岳父说的是,我是这么安排的。”父亲跟外公吧啦吧啦说了一通他的规划,外公连连点头。

末了,外公有问了一句:“你的果酒做起来,那果铺的生意就不用做了吗?”

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