如此佳肴，他虽不善厨，但还是询问裴希，这梅花汤饼是如何做成的。

裴希已然吃了大半碗，才将汤匙搁下。

“这梅花的选择倒是重中之重，若是在大雪纷飞的日子，虽得用白梅花，这才应景。若是春天，则需采摘朝气蓬勃的红梅。”

“噢？还有这一说。”宋玄吃了一口，当真是暖而香。

裴希笑了笑，再道：“可不是，这美食里面的学问，可大着。”

“宋兄，你且听着，这采梅花也须得分时间。最好是晚上采摘，早上的梅花大多是前一天开败的，要那晚上的方才含苞待放的梅花，那才是最好的。一朵朵，甚是清香动人。”

裴希的话，引得宋玄看了一眼桌边的那尊红梅。

裴希善品会说，这与他的家世也有很大关系。他的外祖父是洛阳有名的富商，各类商铺中不乏有专做美食的膳品阁。裴希曾在洛阳待过一段时间，日日珍馐可把这嘴养叼了。

那末，他还在讲。

“梅花洗净切末，熬汁与面粉相和，擀成薄薄的馄饨皮，再用梅花形的模子在馄饨皮上凿出一朵朵梅花。”

“再熬制一锅色白清香的鸡汤，将凿出的梅花撒入鸡汤中过一刻钟即可。”

宋玄看着瓷碗中，花瓣娇小玲珑的梅花汤饼，觉得再繁琐的烹饪过程也是值得的。

用过梅花汤饼，章宝撤下食盒，伍彦在石桌旁架起小火炉煮酒。

这酒，是糯米、粳米和黍米为原料酿造而成的黄酒，是春日佳饮。

宋玄举起一杯酒，敬向裴希，“为此春酒，以介安康。”

“宋兄，我亦敬你一杯。”

热饮几杯后，裴希又活泛起来。

“宋兄，听闻二月末府学里的学生都得参加‘书科’比试。”

宋玄点点头，“虽然科举以‘四书五经’为主科，但礼射书算法等这些分科却也在府学的考察范围内。”

裴希想起自己的书法，想要取得佳绩，应当是很有难度。

“宋兄，你书法如何？”裴希对宋玄的书法甚是好奇，先前已然知晓他诗文写得妙，就是不知书法如何。

宋玄见他急切，只道：“我对书法并不精通，毕竟这些日子极少练习。”

他心里面也知道，科举写楷书即可，平日里倒是没有练习其他书法。

不料，裴希还是执意要看，他只好让伍彦回屋取来笔墨纸砚。

宋玄抬手铺开一张表面洁白光滑的皮纸，裴希当即坐在一旁帮他磨墨。

他顿了顿，心中思忖着写什么。

这时，映入他眼帘的是石桌上的梅花，不如就写一首关于梅的诗。

想罢，他在脑海里搜寻关于梅的诗歌，印象最深刻的便是前世宋代林逋所作的《山园小梅》。

他执笔一顿，这诗是有了，可书法应当用何种，他还得思量。

这首《山园小梅》是林逋年轻是漫游江淮所作，他一身爱梅喜鹤，以梅为妻鹤为子。

他曾于黄昏月下漫步时，见疏淡的梅花影子倒影在水中，缕缕梅花清香令其陶醉。

这才有了“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的千古名句，这样的诗，需得用神清骨秀的行楷才相宜得章。