“表姐夫、沐总,不是我不拿给你,这总管吩咐过的,你要是自己抽,我这里有开过的烟,你拿一支去抽吧。”
“我拿一支有什么用啊?大家都是自己人,一家子又不是外人,我拿烟又不是自个抽,还不是去招待客人的。”沐有银边说边从吧台台面的烟盒里拿了一支烟点着。
“表姐夫,你也不要为难我,招待客人人家安排的有接客和支客人员,我看你现在和昨天那帮地产老板打的火热,您要真是要和人交朋友,谈生意,我建议您用自己的烟,如果没带的话,诺,隔壁就是烟酒超市,你过去买个几条也成啊,干嘛非得从我这拿烟?”盖大龙说完把烟收了起来。
这侍候人陆续有人来换烟领酒,其中有几个大龙不认识的人,又拿不出空烟盒的,大龙给人发一支烟,说如果确实要用烟的话,请找到总管,叫总管给自己打个电话马上发给。来人都悻悻的走开了,没有一人去找总管要烟。
沐有银就站边上看着,干瞪着眼看着大龙。
“真不给哥?”
“表姐夫,你要真需要,你就给总管打个电话,叫总管发话,我就马上给你。”
沐有银也没有打电话给总管,顺手拿走大龙放在吧台上已打开的那包中华烟,哼了一声,转身走入人群。
沐有银刚走开,总管带人来领烟酒,大龙把刚才的事说给了。总管楞了一下,然后说:
“沐有银早上我发给了他几包烟的,他又不是支客,要烟干什么?大龙你做的对,无论谁来领烟,只要不是支客就不要给,新郎那几个陪客叔叔也要拿空烟盒来换。这么大的摊子,60几桌酒席,几百号人,不把关严了,你一包,我一包,一下子一条烟就没有了。”
酒席从中午11点开始,到下午4点多结束。吃酒席的人走后,大龙叫帮忙的人把酒桌子上没倒完的酒,半瓶半瓶的酒都集中在一起,一共有十几箱开了瓶盖没喝完的剑南春,这些酒将用于明天谢支客的宴席。
前台收礼的人员统计一下一共开席65桌,收礼60余万,平均下来一张桌子的彩礼就是一万元。这个彩礼数在当地算是排名靠前的了。
作为内陆山区小县城,家家过事摆酒都要收礼,而且名目越来越繁杂,过事都喊亲戚朋友来吃酒,来了就要送礼,起步就是100块,关系好点的200,500的送,有几千几千的送,在当地是三年不办酒就要亏,三年不办酒,办酒吃三年。
但是和今天这个收礼数比那时差的太远,经过打听,大部分非亲非故的地产老板送礼都是一万起步,这还只是礼薄上写的,没上礼薄私底下给的那更是没数的。
宴席结束后,总管通知烟酒供应商来收剩余的烟酒。老板来点了一番,和总管和大龙对了账,收了货款,对总管夸赞道:
“这小伙子管烟掌酒管的好,我配送了怎么多酒席,只有你们这个酒席烟酒控制的好,同桌数量的酒席算下来,光烟酒一项就能剩五六万。”烟酒老板寒暄几句后拉着剩余的烟酒走了。
这时总管也过来,一个劲的夸大龙
“小伙子不亏是读过大学,在外见过世面的,我给这么多家当总管,烟酒消耗是大头,只有你这里控制的好,也不让其他人难堪,做的好,给你姑姑姑父省了钱。”
大龙谢谢总管的夸赞,在他的思想维度里,他只是做了自己应该做的事情,完成了自己任务,至于别人的夸赞和评价,有客套话的成分在里面。这就是他自己的性格,要么不做,要么做好,接受了掌酒这个活,那就要做好。