秦巴山区的冬季很冷,那种冷是不同于北方的干冷和南方的湿冷。在早上刚出太阳的时候是湿漉漉的冷,空气中夹杂的水汽遇风成霜,挂在人的眉毛、睫毛上,脸皮手指被冻的通红。晚上太阳下山后是干巴巴的冷,空气干燥,冷风吹在脸上像刀子割一样,身躯、小腿像掉进冰窟窿一样冷到骨髓里。
盖大龙回家已是腊月初的时候了,盖士村村民家家户户熏腊肉、灌香肠准备年货。腊肉是用汉江白猪猪后腿肉腌制而成,用盐巴、花椒、辣椒、香料把猪肉的血水腌制出来,然后挂在房檐下让霜冻,最后在放在烘房里烟熏。
盖士村靠近县城这些年已经没有烘房,都是各家各户在院子里用铁桶做成的烘箱里熏。讲究的人家是用柴草做引火物,依然后上面盖上晒干的牛屎,在盖上当地的松柏枝丫,再撒上平时卤肉用过的香料渣子,这样熏出来的腊肉最为正宗,口感最好,有卤肉的香味。不讲究的人家就是用锯末,这样熏出来的腊肉就是一股烟熏味,没有什么特色。
盖大龙回家静静的享受和家人的团聚,他给媳妇说了开了年就不出去打工了就在南乡县做点事情陪伴家人。盖大龙媳妇娘家姓李,叫李小雪,出生的时候正是小雪节气,天上下的小雪,就以节气为名。是南山顶上四平村的人,早在上世纪90年代就搬迁到南山根下一个叫双杨村的村子,在那里买了地基盖了房子,平时一家人都在县城做蔬菜生意很少回到双杨村。
李小雪也是大学毕业生,早年在省城的财经学院学统计的,自从嫁给盖大龙后先后随他到浙江打工,后来有了孩子就在家里照顾小孩。盖大龙家只有母亲张起莲一个老人,盖大龙是家中独子,无兄弟姐妹,一家老小加起来也才四口人。
准备四口人的年货是很容易的,这些年盖士村不兴养猪,村里不让村民在家散养,村民的猪圈日渐废弃,吃肉都是靠买,一到年底猪肉就要涨价,所以趁腊月初盖大龙就买了几十斤猪肉腌制成腊肉,又买了十几斤肉制成腊肠。平时农村集镇逢1、4、7、2、5、8、3、6、9逢场,盖大龙都回去买些山货,遇到好的干货比如干土豆片、干豆角、干豇豆、干黄花、干苦瓜、干竹笋、干香菇、干蘑菇,这些干货都是山区百姓平时自己家里收拾的,吃不完了就拿街上卖,这些东西都是当地人喜欢吃的东西。
晚上一家人坐在火炉前一边烤火一边看电视聊天,女儿就在盖大龙的身上爬来爬去,一会儿搂搂脖子,一会儿抱抱腿,一会要盖大龙陪她玩,小家伙大半年没见着爸爸了,现在爸爸就在眼前,她紧紧的缠住爸爸,生怕爸爸过了年有走了。
女儿问大龙“爸爸,为什么过年你就走了”
盖大龙对于这个问题还没想好怎么样回答女儿,只能说过了年不走了。
女儿继续问道“为什么要到外面去?”
“要到外面去工作呀!”盖大龙回答
女儿又问“为什么要到外面去工作?”
“因为外面的世界大呀,以后你长大了也要到外面去见见世面的。”
“可是爸爸,为什么我觉得盖士村都好大呀,”女儿又提问。
“因为你还小啊,等你长大了像爸爸这样了,盖士村就小了!”
“我长大了才不要离开盖士村呢”女儿嘴巴一嘟,扑在盖大龙怀里。
每个孩子总有问不完的为什么,在孩子的世界里,家就是最大的,其他的地方都没有家大。
正在看电视的大龙母亲忽然想起一件事来,明天是前任村支书郑则平家修房上梁的日子,问问盖大龙要不要去送个礼。按盖家的家族关系来讲,郑则平的媳妇是盖家姑娘,按辈分盖大龙叫人家姑婆,叫郑则平姑爷。
按家族里的讲“礼”法,像这样的事情如果主人家来说了请了那是非去不可的,如果没说的话这种事是可去可不去,如果盖大龙的父亲在世的话那是必须要去的。
“妈,我觉得还是去一下合适,虽说我姑爷是村支书,现在没干了,如果不去人家会认为我们是势利眼,以前我爷和我爸在世都有走动的,不管别的,家门要立起来的。”盖大龙决定去。
“其实去也行不去也行,你在外这么多年跟家族里的人都没怎么走动,平时村上有人过事都是以我的名义去送礼的,你去送个礼也好,跟盖家这些人都打个照面,对你以后在家发展也有好处。去了不要跟他们喝酒,村上有几个喝酒厉害的,你不要跟他们坐一桌子,要是其中有一个喝酒出了事,全桌子的人都要负责的”大龙妈一直提醒儿子不要在酒席上喝酒。
第二天盖大龙就去酒席上送礼,主家修了五间五层的钢混房,房顶还是用传统的木头做梁,订上木棉板,挂瓦条,盖上大红瓦。正房上的那根梁有半米粗,从上面竖着挂着一条写的“上梁大吉”的红色绸布,从运料口飘出来,在半空中摇摆。正堂挂着一幅两米高一米二宽的中堂上山虎画,两边用红底烫金字制成的对联“上大梁步步高升,择吉日滚滚财源”,两边四间堂屋都挂满了亲友送来的对联和囍子。
“风清兮,月明兮,见青天,步步高升兮,滚滚财源,当真是好对子,步步高是真,滚滚也是…………”
人群中有一人在高声念堂屋里挂的对联,听声音很熟悉,那人周围围着一群人,听那人高唱。