这果酱要慢火熬煮才行,要是太大火,会煮焦的。所以等洪梅果熬好这果酱,都到了要做晚饭的时辰。
把用开水消毒过,又晒过阳光的坛子从院子搬到厨房,趁热,洪梅果把熬好的果酱勺进坛子里。
本来她吃这个野果的时候,就只觉得微甜,所以才说要做咸果酱,那想熬好的果酱,尝起来,居然这么甜,就是比白糖淡了一点而已,所以她也就没放盐下去了。
虽然不怎么清楚,这不怎么甜的野果,为什么煮过之后,会回变甜。反正,洪梅果,现在觉得以后不愁没糖点吃了。
把坛子放在一处凉着,洪梅果就开始准备做晚饭了。
洪梅果在厨房里煮饭,边看火,边在捣香料。
院子里,洪梅雪喝洪多鱼回来了,他们捡了一篮子的田螺,洪多鱼手机里还拿着一条鱼。
提着鱼,洪多鱼跑进厨房里,开心道,“大姐,我们抓到两条鱼,这个给你,我们今晚吃鱼。”
这时代的人做鱼,都是水煮的,没放什么调味料下去,所以吃起来有点腥味。而洪梅果每次做鱼,都是都挑了鱼腥,也放一些姜葱下去去腥,所以吃起来,不腥,这鱼肉也很嫩,很好吃。所以洪多鱼很是喜欢洪梅果做的鱼,其他人做的,没洪梅果的好吃。
“那今晚我们就喝鱼汤。”洪梅果知道洪多鱼喜欢吃鱼,她看着走进来的洪梅雪说,“雪子,你到山脚下,摘些水芹菜回来,这放下去煮鱼汤,好喝。”
接着,她直接桌上的篮子说,“桌上篮子里,我放了四碗做好的果酱,你拿过去给三叔婆她们。”
“知道了,大姐。”洪梅雪走过去,提起篮子,就往三叔婆她们家走去,分果酱了。
洪梅果把洪多鱼叫过来,“鱼子,你过来。”
本来想出去玩的洪多鱼跑过去找洪梅果,问道,“大姐,怎么了?”
洪梅果说,“这些香料,你帮大姐捣碎了。明天我们就做卤蛋卤肉吃,大姐要去把这鱼给宰了。”
“好,我这就来了。”想到卤肉,洪多鱼两眼发光,他接过洪梅果手里的石捣继续捣。
洪梅果提着鱼,拧着菜刀,就往小溪边走去。
等洪梅果杀鱼回来,洪多鱼指着已经捣碎的香料问,“大姐,这好香啊!这能吃的吗?”
洪梅果说,“这些是香料,自然香了。这都是做调料的,是不能吃的。你可不要尝试吃,等会肚子痛,有你好受的。”怕洪多鱼贪吃,所以做后她就说了过慌。
晚饭过后,天还点光着,所以洪梅花拿着真针线到院子里,继续绣荷包。
洪梅果在厨房里烧柴煲水,见洪梅花在夕阳下刺绣,她不赞成道,“花子,天要黑了,你就不要再绣了,要不眼睛该疼了。”
洪梅花说,“就快了,大姐。我再刺几针,就好了。”
只要在涉及钱财反面,洪梅花很是固执,洪梅果只好退一步说,“那你过来坐,这有火光,光线会好点的。”
“好。”见洪梅果不放对自己,洪梅花抬着凳子进到厨房里继续绣荷包。