有人开头购买馒头，就有人跟随行动。别管口味如何，好吃不好吃，围观的民众都要尝个鲜、凑个热闹。

除了薛五山这个特例，两位厨娘所制的首先卖空，其后是头名选手的，再其次是其他选手的。

看看这热闹的场景，包拯揉着下巴颏，神情若有所思。

未几，他扭头说道：“远之！碱面的零售价，提升至六十钱。否则，盐池路途甚远，脚费入不敷出矣！”

借口，这些都是借口！

宋朝的财政支出太大，有识之士都压力山大，遇到赚钱的行当，官府就要插一脚，包拯也不例外。

时代大势如此，张涯只能徐徐图之。

抠下五山馍馍中的大枣，他品尝着滋味，微笑说道：“包太守！单位是千克、还是市斤，亦或是宋斤？”

和张涯打交道已有一年多，对新、旧两种度量衡的换算，包拯已娴熟于心，也更推崇新度量衡体系。

他不假思索道：“用市斤计之，便于民众购得。”

“成！晚生这就去告诉小乙哥。”张涯从善如流。

他原本拟定的售卖价格，是每千克得百钱。

此时上浮两成，也不算太坑人，毕竟民户用量不多。况且，这时代能经常食用麦粉的民户，至少是二等户、家资颇丰。

“极好！孺子可教也！”包拯点点头道，继而话音急转，“就按这个售价，先包某来二十斤、十千克……”

瞬间，张涯瞠目结舌。

嘛呢，碱面又不能当饭吃？

老包就算当价格标尺，也无须这么夸张！

然而张涯转念一想，又看看通判李彬等人，顿时洒然失笑。

二十斤，还真是个标尺。

不过是数量标尺，通判等吏员、衙役可依次递减。

老包敢挖坑，张涯就敢埋！他笑着拱手应道，随后拎出纸笔，挨个拜访官吏、衙役，亲自来带货。

通判李彬没二话，转换出笑脸，提笔写到：十市斤、五千克！

其他小吏便写：六市斤！

至于衙役们，家人多的要四市斤，人口少的要三市斤。

这就是官场的礼节。

包拯将数量提升上去，衙役们也能买到货品。

最低等级，也能买三市斤。一百八十钱而已，可制作可口的馒头，乃至其后的笼包、油条，这钱花得不冤。

送走包拯、李彬等人，张涯得到四贯多的入账，

皆大欢喜。

知州、通判带头购买，惹得人群再次侧目。原本有些犹豫、持观望态度的民众，下一刻纷纷解囊、抢购。

短短一个下午，除了预留的比赛用料，首批运来的碱面清仓！

晚间。

刘小乙前来怡翠楼，给张涯报账。

碱面售卖入账，一百一十八足贯！

各种馒头也售卖一空，核算材料成本，还略有盈余。当然了，面粉、碱面没有按照售卖价计算，这都是生产成本价。

张涯听完整个汇报，不着痕迹的长舒一口气。基于当前的这种情况，碱面算是妥当了，弄完整个赛程，陆续发货即可。

心中仅有的担忧消失不见，他伸出手指欢快的轻敲桌面。

未几，张涯微笑问道：“小乙哥！问清楚没有，薛五山的枣子，可是他自家种植？还有枣树苗没有？”