每隔两三日。

孙佳便会给红薯紫薯刨皮，切成片放入铁盘中用保鲜膜封起来，放进小吃走道后面的蒸箱中。

三个小时左右，便都软了。

利用漏网给它们都过滤一遍后，就是调味和调稀了。

蜂蜜和纯牛奶。

莫运没做过，一直是看孙佳做。

红薯和紫薯分别是做榴莲小姐撞薯和紫薯肉松披萨的。

这两款销量都不是太好，但是味道不错，一直也都有人点的。

紫薯肉松披萨非常漂亮，但是做起来有点麻烦，将解冻好的面饼搓好后，放进披萨烤盘中，用带尖刺的塑料滚筒在上面滚过几圈。

然后将调拌好的紫薯拿出来，用披萨铲子一点点的均匀涂抹在上面，注意不要力气用太大了，不然披萨面饼就会被抹破。

抹完后放芝士就好了，在两百九十度的烤箱里烤完六点五分钟后拿出来，再均匀地撒上肉松，切好。

榴莲小姐撞薯则要简单方便地多。

在巴掌大的银色碟子中装满七分满调拌好的红薯，放进微波炉，高火一分钟。

拿出来后抹上一层榴莲，尽可能的少一点，毕竟要顾虑到成本的，再洒上一点点芝士，放入烤箱，六分半。

出来后，放上装饰品，两个小番茄角，一排芒果丁，两朵新鲜艳丽的食用花。

大功告成。

每次用滤网滤红薯紫薯都很麻烦，良野走之前买了一个专门过滤的工具，但用起来，也依旧有点麻烦，但比起以往，好多了。

杨铭与孙佳偶尔会起争吵，杨铭认定了他做的是对的，孙佳想让他修改一下。

一个不让，一个不退。

“你这个奥利奥粉末给太多了，全盖住了，露一点白的要好看点，你小子，做这么长时间还没我知道的多。”

杨铭停下手中的动作，极为不爽地盯着走过来评判他的陈阳。

我做事，你指指点点什么？

你一个内厨里管意面小吃你知道沙拉？

“你知道什么？”

杨铭嗤笑一声，弯腰接着做着盆栽果蔬，放番茄角。

“诶呦你这小子。”陈阳火气一下子就上来了，两眼睁着老大，捏住杨铭的手臂，指着盆栽果蔬沙拉。

“你自己看看，我说的有没有道理，你踏马这什么态度，要是放以前老子不打你的人。”

偌大的明档里，回荡着陈阳蕴含着怒意的急促声音。

杨铭的脸，一下子就变得阴沉下来了。

不会要打起来了吧…

莫运走过去拉住陈阳，轻轻地拍着他的背，示意他降些怒气。

没想到才一走过去，注意力就被牵扯到了自己身上。

“你问莫运好吧，你来说，我说的有没有道理，你这黑粉末把拌了酸奶酱的水果粒都给盖住了，好看吗？我做这个沙拉的时候，你还不知道在哪里呢？”

理了理衣襟，陈阳直接走了出去，“小屁孩，脾气还大的很嘞。”

杨铭气的在发抖，他强忍着，深深地呼吸着，做着还未完成的沙拉。

…

霍三皮学习三天后，开始上手煎牛排了。

生涩渐渐变为熟练。

像是一位师傅。

就是洗扒板的前几次，用力泼水时让带有烧碱的开水溅到了身上。

掀开裤子，大腿上的毛都被烫掉了，两条腿上上十块光秃秃的地方。

经常是霍三皮一边泼水，一边大叫。

后来找到方法后，就再也没被溅到了。

张涵也要走了，良野被王明派出去接手厨师长一位了，手下没人，张涵过去跟随于他掌管大局，同样也是王明的意思。

张涵再待最后一周。

得知良野离开白然出去任职厨师长，莫运还是颇为震惊到，没想到，良野如此厉害。

孙佳也非常惊讶，得知这个消息的时候，他在沉默，低声喃喃，也不知道他在说些什么。

杨铭依旧平静。

“这野哥啊，出去吃好的也不带上我，老子这天天被王老板叼，这野哥啊…”

周伟忍不住地笑着叹气。