豆腐，各地的寓意不同，陈庭辉他们这儿则指的是“全都有福”之意。

至于红烧肉这一项其实并没啥寓意。不过之所以摆上只是希望列祖列宗能吃点好的。因为他们那个年代想吃肉实在是太难了，他们哪里能想到在这个时代中国人能顿顿大鱼大肉，哪怕农村也完全可以。

这菜上完之后，就要上饭了。上饭是很有讲究的，在盛饭的时候一定要盛满，然后瞬间颠倒过来盖到另一个碗里，这样盛的饭就会圆润。

敬祖宗用的是四四方方的八仙桌，要摆在大厅的正中央。除了靠近大门的这一面不用摆凳子外，其他三个方向都要摆凳子。长凳可以坐两人，每一边都要放两碗米饭。也就是一共要放六碗，米饭放好之后，在每一碗饭上都要插上三双筷子。

这筷子的插法也很有讲究，就和敬三注香一样要插的整整齐齐的。陈庭辉的父亲每年到这个时候都会恭恭敬敬的去插筷。

饭有了，菜也有了，接下来在靠近大门的这一面的不放长凳的桌子上就要摆上两只蜡烛和一个香炉，香炉夹在蜡烛之间。一到这个时候，陈庭辉的父亲会将两根蜡烛都点燃，然后焚香。

这些步骤都完成之后，就要开始烧纸钱了。陈庭辉的父亲用拳头搓揉着黄色的草纸，不一会儿那些草纸就像扑克牌一样形成了一个优美的圆弧。他把草纸用蜡烛点燃之后，快速的拿了一些冥币和元宝就跑到大门去了。

他会在院子外的大门口烧钱纸，这个步骤叫敬门神，也就是说这些钱是给门神老爷用的，希望他们能放列祖列宗进来好上桌吃饭。当然了，每到这个时候，农村的笤帚都会收起来，按照历代传下来的规矩，笤帚出现的话，列祖列宗就不敢进家门了。

“列祖列宗请上座，列祖列宗请拿钱！”陈庭辉的父亲喊完这一句之后就招呼陈庭辉烧纸钱了。

他们家烧纸钱用的是以前的圆形的生火用的大锅，这个锅许多人估计都没见过。其实这种锅烧出来的饭反而好吃，而且那锅巴是脆的不得了。只可惜现在已经过了那种烧柴火做饭的年代，家家户户都用电饭煲了。如今这口锅早就生锈了，生火做饭是不可能的了，所以它唯一的作用就是过年时候用来烧钱纸了。

“庭辉，你什么情况？想什么呢，对祖宗可不能不敬！知道嘛！”一看陈庭辉发呆，好像有心事的样子，父亲陈国福赶紧拍了拍他提醒道。

“哦，知道了爸，没什么，没什么。”陈庭辉赶紧解释道，然后继续跪在地上烧纸钱。

按照祖宗传下来的规矩，嫁过来的女性不能烧钱纸，只能跪拜。所以陈庭辉得妈妈只能站在房间门口看着他们父子俩，她必须等钱纸烧得差不多了之后行三跪九叩之礼，这就算她完成使命了。

“列祖列宗保佑，保佑妈身体健康，保佑我们陈家的子孙出行顺利，保佑庭辉工作顺利。。。。。。”陈庭辉的父亲陈国福一边往大锅里放钱纸，一边虔诚的喊到。

陈母刘梅一听乐了，她微笑着看着自己的丈夫说道：“国福，你的要求太多了，就让祖宗们好好吃饭吧。”

“去去去，我这要求还多？”陈国福没好气的说道。

“你看你，每年都是这几个愿望，能不能换几个新鲜的。”陈母看着他说道。

“不换，就这几个就够。”

“行了，这钱纸也烧得差不多了，赶紧叩头吧。。”母亲命令道。