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第十四章:山东有盐

柳保泰之所以敢于购买黄锦的三百盐引,是有自己的考虑的。

明代,制盐行业由户部掌管。当时,全国共设有两淮、两浙、长芦、山东、福建、河东六个都转运盐使司,盐使司下设有分司,分司下设若干盐场。山东盐业的生产与管理也按照这个结构运行。《明史》卷八十《食货志四》记载:“山东所辖分司二,曰胶莱,曰滨乐;批验所一,曰泺口;盐场十九,各盐课司一。”

距离济南府最近的就是滨乐盐使司分司,和泺口批验所。

盐商们从盐使司分司,拿着盐引提出盐来,然后在批验所进行重量鉴定。整个过程都在官方的监控之下,很难有作弊的机会。

但是,山东的情况,又有所不同。

因为泺口批验所已经被撤销了,盐铁专卖,是几千年的政策,怎么山东就不同了?

这还得从最开始说起来。

明朝初年,凡是通向盐场的河道都得到开发利用。甘一骥《盐河议》记述:“国初,山东盐河有东、北二大支。其北一支属泺口、蒲台二批验所。为大清河,泺口上流自东平坎河口、东阿、平阴、长清、齐河而东入泺口,下流经齐东、蒲台、滨州、沾化、利津人海,以通宁海、永阜、丰国、永利、利国、富民、丰民、王家冈等场,运盐出入八场,过蒲台、泺口二关而达运河。”又“其东一支属乐安批验所,为小清河”。又“登莱等府,寿光、日照等县,各有支河人海,此盐河南一支属乐安批验所而通海沧、高家港十一场之盐利者也。”

河道的开发利用,的确方便了盐产品的外运。然而由于自然原因,成化以后,山东东部的河流大部分干涸,水运被迫停止,食盐运输受到阻碍。

等到了万历年间,大多数运盐的河道,早就已经干涸了。这会儿,部分河道都被周围的人种上了粮食,成了耕地,怕是再也没有复通的可能性了。

盐是大宗货物,动辄几千上万斤,如果陆路运输,成本是不可能想像的,所以山东这个战国时期的盐铁之利户口千万的省份,到了明朝时期竟然需要北食长芦南就两淮。

谁让人家长芦盐场和两淮的盐场出产的盐能够顺着运河走?而你山东的盐场,只能用小推车去送。

运河堵塞,销量不畅,最终导致了山东盐业的积压。大量产品堆积在仓库里面而无人问津。

明朝前期,沿海制盐业全部由官方一手经营。灶户按丁计课,必须完成国家规定的产额,官方则给予工本米钞,完成盐课后的余盐也要交给国家,不能私自支配。灶户一入灶籍,不得解脱,官方于此控制相当严格。最初,官方对灶户比较优待,但是到了这个时候,征收上来的盐已经难以销售,朝廷索性开始征收折色。

柳庆父子的俸禄里面有折色这一个名头,就是把俸禄里面的米折算成布或银子来发放,进而达到变相削减工资的目的。而灶户们每年被征收的折色,则是出于另外的目的,增加朝廷的收入。

明朝廷文官们拍脑门想出来的办法,可以说是危害十足。

照理说,山东盐业之所也滞销原因在于运河的堵塞,只要是复通运河,问题就能够解决。

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