华丹丹不只是要购买食材，还得就购买到的食材处理完才可以，最后还要在晚饭的之前送到王府去。

这时间可有点急了，误了时间最后定然会影响到赏钱的多少。

便快速的将需要的食材购买齐全了，到了集市的另一边，找到了还在选购食材的花娘子。

“怎么样，还有多少食材需要购买”

花娘子将篮子朝上提了提，“还多，我这刚买了几样，你呢？”

“我需要的食材已经买好了，打算回去了。”华丹丹得赶时间。

“这时间还早呀干嘛急着回去了，陪着我选选食材。”花娘子挽留。

“我就不陪你了，你知道王公子定了火锅食材，待会我得处理了送到王宅去。”华丹丹手里提着大包小包重量也不低，无心聊天。

“你这人怎么这样”花娘子有些不悦，“你上次说的酒酿乳酪等物，我准备试着做做呢！需要哪些食材我也不太了解，帮忙选选。”

“你曾经是后厨管事，对于食材比我了解多了，干嘛问我。”华丹丹无奈，“我这也没有空，总不能耽误了制作火锅食材的时辰。”

“我这不是只了解吴家人的口味。”花娘子无奈，“要不你请个人将食材先送到铺子上去，伙计们基本上已经学会处理火锅食材了，也不会耽误你的事情。”

自从加盟了华记食铺，接触到了者众多的客人，便遭遇到了一系列的打击，已经对自己的厨艺失去了信心。

“唉！那你等等。”华丹丹又到了牛肉铺，“可能帮个忙，将我购买的这些食材送到铺子中去。”

“当然能啊！许多管事来我们这儿买食材，便是选好后将钱财给付了，我们派人送到宅子上去。”

牛肉的价格高，利润也高，送货上门那点跑路费基本上是可以忽略不计了。

“那就帮我将牛肉送到华记食铺！记得告诉她们，海鲜虽不是在你们这儿买的，但也帮帮，日后照顾你的生意，多谢拉。”

“没问题，这都是些小事，华东家不用放在心上，日后需要牛肉来我这里购买便可以了”牛肉东家热情的笑了笑，随后便在铺子里叫了一个伙计出来。

“你帮忙将华东家的食材，送到华记食铺去。”

“好。”伙计将华丹丹手里的食材一样一样的结果。

“我还有些事情要给铺子上的活计交代一些，你帮我带个话。”华丹丹从钱袋子里拿出了二文，当做赏钱递给了伙计。

“华东家请说。”

“牛肉要按照我的说的方法处理，至于鱿鱼还是先将上面的薄膜处理掉........”

华丹丹一连串说了许多，她条理倒是清楚，就是不知道伙计记住了多少。

“方才我说的有点多，记住了多少？”

“没问题，我都记着呢。”

“那你重复一次个我听听，我这些食材待会就要用，不能有闪失。”

“华东家，你就放心吧！”伙计很自信，“我虽然不会写字，但我在木炭上做的标记，我都明白是什么意思，你方才说的我都记了下来。”

“麻烦你了。”

将食材交给了华活，华丹丹又找到了正在挑选食材的花娘子。

花娘子虽然外表给人的感觉是柔柔弱弱，但野心却很大，梦想着要过上人上人的生活，因此只要是可能赚钱的法子便不会放过。

这也是为什么上次会在铺子里试着出售藕粉的原因，她虽然知晓希望不大，却依然想着试试，若是客人喜欢，一下子火起来了啦，岂不是能够赚个盆满钵满、

如今知晓了乳酪的做法也亦是如此，并且在她看来乳酪成功的几率想必藕粉要高上不少，便也格外的上心。

乳酪可以一次做上一木桶存放在哪里，有客人需要了便舀上一碗的分量便可以了，和卖豆花差不多。

若是客人喜欢乳酪的味道，这可比浆饮还来钱，煮浆饮还得一直搅拌防止糊锅，这个只要记住时间就可以了。

同时还可以一次坐上个几桶，这样纵使有再多的购买，依然可以保持有充足的存货。

心里已经决定要好好的经营这些乳酪，能不能有大把的银子入账就看它了。

花娘子先买了一些制作糕点需要的食材，忽然有些摸不着制作乳酪需要哪些食材了，“你那日给我说了哪几种乳酪，我现在记得不是很清楚，你再说说。”

“我觉得乳酪都做成酒味，然后再上面添加蜂蜜，蜜豆等物，你觉得如何？”

“我记得你上次说的蜂蜜等物是提前加进去的？”