临近正午。

秦府，秦九岭望着到手的炒锅，十分满意。

胡经之等人的手艺没得说，个个都是打造的好手。

唐朝的灌钢法也很先进了，造出来的铁锅，除了会生锈，质量绝不比市面上几百毛爷爷的名牌锅质量差了。

胡经之等人却有些看不明白。

时初唐油贵，且都是肉油，炒菜只有原始的方法，多半是拿烧土瓷锅用来炖菜炖肉，倒是和后世的炖高汤有些相似。

唯一用在食物上的，也只有从胡人那边传来的烙饼。

可这炒锅的造型，大开口，还这么浅……

胡经之实在是疑惑，忍不住请教：“秦大人，这锅是用来做什么的？”

“当然是炒菜。”

秦九岭如实相告，也知道胡经之心里疑惑，解释道，“炖菜太软，口感且佳，且一些菜中营养在高温下多有散失。

所以有些菜，要拿来炒的，利用高热的油温，快速烹熟，既保留了营养，更增进了口感。”

“哦……”

胡经之似懂非懂，眼巴巴地瞅着秦九岭手里的锅。

秦九岭突道：“胡掌令放心，等做好了饭菜，甲坊署的弟兄，中午都有肉吃！”

胡经之眉开眼笑地推辞：“秦大人，怎么好意思呢……”

秦九岭却道：“当然，这一口锅是不够的，还需要麻烦胡掌令多造几口。”

“不麻烦，不麻烦！”

胡经之连连摆手，能吃到尚食局司膳亲自做的菜，这份殊荣可不是人人都能有的。

且他心里此刻早已对秦九岭高度认定，别看秦九岭小小年纪，但谈吐间才气毕露，屡出金句，又是秦琼将军的侄子，将来定是高高在上的人物。

此刻巴结还来不及，哪里会觉得麻烦。

这时，秦安过来禀告。

“九岭少爷，已经通知了程府的三位公子。”

“好，”

秦九岭点头，嘱咐道，“等散朝后，务必再通知长孙尚书，把他给请过来！”

秦安有点呲牙，拱手道：“小人尽力。”

无他，长孙无忌是大忙人，哪有那么好请的，秦琼亲自去请还差不多，秦安感觉压力山大。

但一旁的胡经之却是愣眼，连长孙尚书也要过来？

当下心中对秦九岭更佩服了。

秦九岭也没闲着，指挥着秦府下人洗菜，切菜。

这就是秦九岭不擅长的地方了，知道是知道，但手上功夫不熟练，真要去切，却是不如这些下人的。

卫子依则在院子里霍霍霍的磨刀。

总管秦康安则指挥着众人在厅子里架起了火。

总体来说，秦府上下对秦九岭这位少爷还是认同的，没人刁难。

一来秦九岭名声不小，献策治理了蝗灾，说出去都给秦府长脸。

再者，秦琼的儿子秦怀道，此时刚满三岁，被秦夫人每日关在屋里学习四书五经，而秦琼则忙于政务，且为人宽厚，甚少吩咐秦府的下人做事。

秦府中的下人又是按照国公府的数量严格配置的，有上百人之多，一群人每日里都闲出病来了。

忽然有了秦九岭这个主心骨吩咐差事，感兴之下，人人都乐得张罗。

……

太极殿。