“行,那你到时候可别推脱。”朱高炽很高兴,可能是由于吃了没事的原因,心中的烦闷居然散去了不少,甚至还有心情和张果果开起了玩笑。
“好了,我想顾掌柜应该等着急了吧。”
“殿下,我觉得不用比了。”顾倾城在尝过了张果果的开水白菜之后,便知道这一句自己输了。
“哎,不能这么说,凡事都有例外,而且我们这么多人可是对顾掌柜的菜,眼馋的很啊,大家说,是不是。”
“对啊,没错。”
“就是,顾掌柜,比过才知道谁的好,我们可都支持你呢。”
听到朱高炽和围观吃瓜群众的话,顾倾城也不扭捏推辞了,直接将自己做好的菜品送到了朱高炽面前。
菜品很简单,是一道白灼时蔬。
灼是粤菜的一种烹饪手法,意思是用煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,但你以为只是普通的用开水煮一下,那你可就错了。
白灼的烹调技法极为讲究,鲜活食材大多要求鲜,爽,嫩,滑,上乘的火候掌握,要求上桌仅熟,鲜味营养与安全之间取得最佳平衡点,而这个平衡点就是考究这道白灼时蔬的重要标准。
而顾倾城不得不说无论手法还是技艺,都十分高超,对于火候的掌握也是炉火纯青,整道白灼时蔬,完美的表现出了粤菜的特点,清鲜而不是清淡。
很快,朱高炽与十个评委便做出了选择,毫无疑问,所有人都将票数投给了张果果。
“顾掌柜,其实你的这道菜也是十分不错的。”
“殿下,倾城输得心服口服。”
“顾掌柜,其实也是我取巧了,说是素菜,我的却不完全是素菜。”张果果也有些不好意思。
很快,今天的比试结束了,望月楼看热闹的人渐渐离场,朱瞻基也陪着朱高炽准备回去了,顾倾城的人也将东西都收拾好了。
“掌柜,东西已经收拾好了,咱们可以走了。”
“嗯,我知道了。”顾倾城说完,走到张果果面前,开口问到,“下一次咱们在哪里比,决定好了吗。”
“还没有,不过到时候我会通知你的。”
“那行,嗯……”
“怎么,还有什么事?”看到顾倾城欲言又止的样子,张果果开口问到。
“你能教我做那个开水白菜吗。”
“啊!”听到顾倾城的话,张果果一时没有反应过来。
“我,我知道,这开水白菜肯定是你们望月楼的招牌,我这么做有些过分,但是我真的只是喜欢做菜而已,然后那个……”
“哈哈。”张果果第一次看到顾倾城这个样子,忍不住笑了起来。
“算了,我也知道是我唐突了。”
“不是,你误会了。”
“嗯?你的意思是……”
“我可以教你,没什么大不了的。”
“真的?”
“真的。”
“啊,谢谢你。”听到张果果的话,顾倾城立刻高兴地跳了起来。
“连孩子都有了,怎么还像个孩子一样。”说完,张果果便站起身来,向厨房走去。
“你说谁像个孩子,哎,说清楚,你去哪。”
“去哪,你不是学做菜吗,走吧。”
“嗯,等等我啊。”