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第五十四章 胜过万般佳肴

“行,那你到时候可别推脱。”朱高炽很高兴,可能是由于吃了没事的原因,心中的烦闷居然散去了不少,甚至还有心情和张果果开起了玩笑。

“好了,我想顾掌柜应该等着急了吧。”

“殿下,我觉得不用比了。”顾倾城在尝过了张果果的开水白菜之后,便知道这一句自己输了。

“哎,不能这么说,凡事都有例外,而且我们这么多人可是对顾掌柜的菜,眼馋的很啊,大家说,是不是。”

“对啊,没错。”

“就是,顾掌柜,比过才知道谁的好,我们可都支持你呢。”

听到朱高炽和围观吃瓜群众的话,顾倾城也不扭捏推辞了,直接将自己做好的菜品送到了朱高炽面前。

菜品很简单,是一道白灼时蔬。

灼是粤菜的一种烹饪手法,意思是用煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,但你以为只是普通的用开水煮一下,那你可就错了。

白灼的烹调技法极为讲究,鲜活食材大多要求鲜,爽,嫩,滑,上乘的火候掌握,要求上桌仅熟,鲜味营养与安全之间取得最佳平衡点,而这个平衡点就是考究这道白灼时蔬的重要标准。

而顾倾城不得不说无论手法还是技艺,都十分高超,对于火候的掌握也是炉火纯青,整道白灼时蔬,完美的表现出了粤菜的特点,清鲜而不是清淡。

很快,朱高炽与十个评委便做出了选择,毫无疑问,所有人都将票数投给了张果果。

“顾掌柜,其实你的这道菜也是十分不错的。”

“殿下,倾城输得心服口服。”

“顾掌柜,其实也是我取巧了,说是素菜,我的却不完全是素菜。”张果果也有些不好意思。

很快,今天的比试结束了,望月楼看热闹的人渐渐离场,朱瞻基也陪着朱高炽准备回去了,顾倾城的人也将东西都收拾好了。

“掌柜,东西已经收拾好了,咱们可以走了。”

“嗯,我知道了。”顾倾城说完,走到张果果面前,开口问到,“下一次咱们在哪里比,决定好了吗。”

“还没有,不过到时候我会通知你的。”

“那行,嗯……”

“怎么,还有什么事?”看到顾倾城欲言又止的样子,张果果开口问到。

“你能教我做那个开水白菜吗。”

“啊!”听到顾倾城的话,张果果一时没有反应过来。

“我,我知道,这开水白菜肯定是你们望月楼的招牌,我这么做有些过分,但是我真的只是喜欢做菜而已,然后那个……”

“哈哈。”张果果第一次看到顾倾城这个样子,忍不住笑了起来。

“算了,我也知道是我唐突了。”

“不是,你误会了。”

“嗯?你的意思是……”

“我可以教你,没什么大不了的。”

“真的?”

“真的。”

“啊,谢谢你。”听到张果果的话,顾倾城立刻高兴地跳了起来。

“连孩子都有了,怎么还像个孩子一样。”说完,张果果便站起身来,向厨房走去。

“你说谁像个孩子,哎,说清楚,你去哪。”

“去哪,你不是学做菜吗,走吧。”

“嗯,等等我啊。”

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