尤里塔看了凯瑟琳一眼，撇撇嘴，道：“好吧好吧，你说得对，你有理，对了，我今天跟你做什么？”

凯瑟琳笑道：“你跟我学习我们餐厅的招牌菜，我们餐厅的招牌菜你知道么？目前有宫保鸡丁，八宝葫芦鸭，夫妻肺片，松鼠桂鱼还有红烧狮子头。”

尤里塔点点头道：“嗯，这些菜我都听说过，你的宫保鸡丁我在网上看了教程，也学的差不多了，其余的也都知道一点，但是肯定是不熟悉的。”

凯瑟琳看了尤里塔一眼，道：“尤里塔姐姐还真是厉害，好吧，你先给我做一个宫保鸡丁尝尝，我给你把把关，看看究竟怎么样。”

尤里塔笑道：“没有问题，看我的。”

说完，尤里塔就开始动手，进行宫保鸡丁的制作，凯瑟琳在一边看的不断地点头，的确是，尤里塔对这一套流程非常的熟悉和熟练，看来是没有少下功夫，这才是一个厨师真正该有的态度。

不大一会儿，尤里塔就把宫保鸡丁做了出来，盛到盘子里，对凯瑟琳道：“来，凯瑟琳大厨，尝尝看。”

凯瑟琳看着这一盘做的有模有样的宫保鸡丁，道：“好，我来尝尝。”

说完，凯瑟琳夹起一块鸡丁，尝了尝，然后点点头道：“嗯，凯瑟琳姐姐，你做的很好，就是这个味道，看来你已经掌握了这道菜的精髓，厉害呀。”

尤里塔笑了笑，道：“那是，你也不看看是谁？”

凯瑟琳看着尤里塔得意的笑脸，眼睛一眨，道：“尤里塔姐姐，别着急啊，既然这一道菜你会了，那么咱们来进行下一道菜吧，你想学八宝葫芦鸭还是松鼠桂鱼？”

尤里塔看着凯瑟琳脸上狡黠的笑意，知道凯瑟琳没安好心，撇撇嘴道：“你说，你说学习哪个就是哪个，我还怕你不成？”

凯瑟琳点点头，道：“既然这样，那么咱们来学习菊花鱼吧，菊花鱼跟松鼠桂鱼的制作很像，但是菊花鱼不浪费材料，一条鱼你可以制作很多次，练好了菊花鱼，松鼠桂鱼相信也不在话下了。”

“菊花鱼？”尤里塔笑道：“那是个什么鱼？”

凯瑟琳从一边的水桶里捞出一条两斤重的草鱼，道：“这就是它的原材料，来我先来教你如何杀鱼。”

“切，杀鱼还不简单？”尤里塔拿着鱼，道：“我这一刀下去，它不就死了么？”

“不是的，”凯瑟琳摇头道：“杀鱼是有学问的，并不是你想杀死就能杀死的，它不是海鱼，你弄死了也不会有太大的变化，但是这个不行。”

凯瑟琳从尤里塔手里拿过鱼，道：“你看，这条鱼首先要敲脑袋，敲晕之后，在心脏部位切一刀，放血，这样能够减轻一点腥味，你来试试。”

尤里塔看着手里的鱼，撇撇嘴道：“真的是没有想到，杀个鱼还有这么多讲究，不过也足以证明凯瑟琳妹妹你是有多么的细致和优秀了，好，我来试试。”

尤里塔拿过草鱼，就在凯瑟琳的指挥之下开始宰杀。