嬉闹间,晓橘想起还要去菜园子摘葱呢,许伊没事干,索性也跟了过去。
回到厨房,晓橘将洗好的一把葱切花、两根腊肠切片备用,再把中等大小土豆一个切小块,烧一锅水,水开后下土豆,煮三分钟沥水捞出放着。
她另起一锅热油、压入蒜泥,倒入腊肠和土豆,铺平后煎至土豆变成金黄色,此时加入一勺豆瓣酱、一把葱花、一勺细辣椒粉、一勺孜然粉、一勺白芝麻、一点醋提味,翻炒均匀后盛出放置一边。
这个锅晓橘没有洗,直接倒入已经煮好了的米饭,淋上一圈生抽、再加两勺油泼辣子,翻炒至米饭粒粒分明、裹着酱汁色,香味直冲许伊的鼻腔,再倒入炒好的土豆,加入剩余的葱花,翻炒均匀后就完成了。
晓橘把这一锅端离灶火,盖上盖保温。
再拿一个土豆去皮切片,两个腊肠切片,青红辣椒切丝,葱姜蒜切片。
另起一锅放油,油放得很多,许伊在一旁看着,估摸着也是该有自己老妈炒菜时放的油两倍了。晓橘把土豆片放入锅里,中火煎至两面焦黄色,盛出备用。
又在锅底留了些油,爆香葱姜蒜,放入1勺豆瓣酱,小火炒出红油。再放入腊肠翻炒至变色,放入青红辣椒翻炒几下,最后放入土豆片,加入1勺生抽,1勺蚝油,晓橘掐着时间翻炒了一小会,炒匀后美味就出锅了。
三个人开开心心的吃完这顿饭,饭桌上,苏暖手机突然响了。
“你好,是苏小姐吧?这边是华康医院,你奶奶症状有所加重,可能需要尽快手术,你叔叔那边的电话打不通,我们只能找你了。”
苏暖心里大气,这个不要脸的所谓的叔叔,连自己母亲生病都不管不顾。
表面上还是保持着平稳的心态,温和的回答道,“好的,我明天会过去一趟,麻烦您了。”