田地笑道：“不是食材新颖而是烹饪手法，儿子我在梦中见到，回来研究好久才弄出来……那口感……想想我就流口水，一会儿你们就知道啦。”

不一会饭菜摆齐，顺便说一句这时候实行的是分餐制。齐宣王拿起眼前盘子里的白白嫩嫩半圆形物体道：“这是何物？”

田地施礼道：“我叫此物为馍也可以称之为馒头，是用面粉做成。”

齐宣王笑道：“用面粉制成？那还不得硬的跟石头似得。可是这手感……”

田地笑道：“父王，这就好像变法。不变怎么知道不行呢？父王不妨一试。”

齐宣王将信将疑一口咬下，好一会儿连话都说不出来，一口气吃完一个道：“这松软而且入口即化的口感……简直秒不可言，回味处还有绵绵的甜味……简直难以描述……”

田地倒是理解齐宣王，毕竟当他时隔两年告别小米粥、高粱粥，再次咬到松软的馒头、包子、大饼时……那也简直是内牛满面。

此时小米和高粱是北方的主食，说实话这些熬成粥味道还行，但是蒸完……口感感人。小麦的磨粉技术虽然出现但是尚未普及，磨盘的效率也比较低，而且还不会使用酵母让面制品松软起来。也就能做个嘎达汤、面条啥的煮制产品。

好在面酵母培养和使用并不难，也就是常说的老面和面引子。但是毕竟是没有酵母原菌（这是个先有蛋还是先有鸡的问题），为了控制酸度和发霉田地愣是花了半个月时间，浪费了好几袋面粉才搞出来。

田地转过身看着举棋不定、一脸尴尬的钟无艳说：“母后不妨先试试中间这道菜。”

钟无艳看了看眼前这几样东西，似乎煮了但是没有汤水，似乎炸了但是并不干燥。尤其是田地力推的，摆在正中间的一盘好似某种不可言喻物质的黄色食物，实在令人难以下手。

然而看着宝贝儿子期待的眼神，钟无艳鼓起勇气举起筷子，夹起了一块面前这的这神秘物体放入口中。（好在此时已经普及了筷子，否则这趁热吃的东西还真不好下手。）

钟无艳轻轻咀嚼，眼前一亮，又吃了几块道：“这莫不是蛋？你是如何烹饪的？”

田地嘿嘿一笑，心想：母后你可以啊，还能吃出鸡蛋的味道，对于一个只吃过煮鸡蛋、蛋花汤的人真心不容易啊。没错，这坨神似某种不可言喻物体的东西就是——炒鸡蛋！

战国时代饮食和近代以前西方差不多，烹饪手段无非是炸、煮、烤、蒸，然而没有炒菜的人生是不完整的！虽说铁锅这个东西技术含量比较高，直到宋代才出现，但是咱可以铁板烧啊！哦不对，是铜板烧才对，加工时将铜板内侧微微凹陷就可以用油炒了。

经过田地的稍稍调教，炒菜终于登上餐桌，唉——估计不久之后铜器作坊的工作量又要增加了……