祁肴虽然知道冰糖葫芦要怎么做，但其实这还真是她第一次做。

凭着感觉把冰糖和水混成糖水，然后放在锅里煮开，直到煮出大泡。但是很遗憾的是一开始的火太大了，融合得很不均匀，祁肴担心等会儿可能拉不出丝，于是又重新改成中火慢慢熬制，果然这一次看着就舒服了。

祁肴轻轻地转动锅子让糖均匀的化开等锅里的全部冒起大泡泡的时候，祁肴赶紧把火势减小。等大泡泡全变成密集的小泡泡，颜色泛黄冒有焦糖的香味的时候，祁肴用筷子轻轻蘸取了一下，然后放凉水里面立刻就凝固成了脆脆的糖，祁肴就知道这次十有八九是做成功了。

为了好看些，祁肴还特意准备了一些白芝麻，把白芝麻均匀地撒在糖泡沫上。取一根刚刚串好的糖葫芦，在糖泡沫里面轻轻转一下，立刻脱出，然后轻轻地放在油纸上拍一下。冰糖葫芦就算是做好了，但是也不知道是为什么，祁肴感觉自己速度已经够快了，但是冰糖葫芦上的糖还是太厚了，一连着就失败了好多个。

冰糖葫芦的糖衣一定要薄，要一口咬下去就能咬碎，要是太厚了，一个是咬起来费劲，一个是因为糖太多了，甜味会盖住原本的酸味，吃起来就没有拿着酸酸甜甜恰到好处的滋味。

不过就算是如此，也比上次在县里买的要好吃的多了。毕竟祁肴选的都是上等的材料，而且祁肴的厚也只是又一点点厚，其实是挺薄的一层，但是祁肴不怎么满意。

祁肴猜测，很有可能是因为虽然糖浆熬成功了，但是熬得有些过于浓厚了，并不适合做冰糖葫芦。

虽然不能做冰糖葫芦，但是祁肴也不想浪费这好好的一锅糖。

就找了根小木签放在油纸上，拿着勺子勺了一些糖浆，打算给冬冬他们做小糖人，做小糖人祁肴就有经验了，以前就觉得糖人太好看了，老是缠着父亲给她做，各种各样的。有十二生肖的样式，有各种古书里面的人物形象。

但是祁肴最喜欢的还是她父亲给她做的她自己的形象和母亲形象，在父亲的描述里，母亲真是这个世界上最温柔最体贴的女子了。

怎么想着想着还有点难过，不知不觉就把以前常做的自己的样子和母亲的样子都做出来了，反应过来不太多，急忙就在脑子里面回忆着冬冬他们的模样。照着他们的样子给每个人都做了个小糖人。有的多干脆又给小婉儿他们都做了。

倒是把冰糖葫芦给忘了，不过刚刚做的冰糖葫芦算是做废了。祁肴就先放在一边，打算等会儿自己处理。

等做好了糖人之后，祁肴又重新熬了一锅糖重新开始做冰糖葫芦，还好郭子准备的山楂够多，就算浪费了几串也足够用。

这下子总算是做成功了，一个个山楂圆滚滚的，外面裹了一层薄薄的糖。红白相间，煞是好看！

祁肴尝了一口，酸甜软糯，甜到心里，真是让祁肴自己都非常满意！这才是冰糖葫芦该有的味道啊！