“高兄，有礼了”刘员外打了个招呼。
这位账房也是读书人，可能是家道中落或者其他原因，在刘员外找账房时来应聘，刘员外跟他聊了不少，觉得他人比较实在，于是就招聘了他。
他的工钱是唯一一个和张二狗一样高的，五两银子每个月，毕竟这年头有知识的人比较少。
“刘兄，有段时间不见了”高段抬头一看，见到刘有铜，也不客气，开口笑着说道。
“是啊，这些时日还多亏你照看了”。
毕竟高段是竹叶记唯一一个文化人，其他的人可能认识一些字，学问却是不高。
高段摆摆手，说道：“刘兄既然信的过我，我自然不会让刘兄失望。”
刘员外笑了笑，每隔十天半个月左右，张二狗就会把账本拿给他看，这高段虽然不是账房出身，但是帐做的还是不错的。
刘员外和高段聊了一些读书人间的话题，话说高段虽然为了生活出来工作了，可是却是处处以读书人自居。
刘员外也比较欣赏高段这种不向生活低头的坚强，更加欣赏高段高尚的个人品格，因为只有高尚的人，做人的底线一般也会很高，所以刘员外才不担心他做假账。
“高兄，我再看看这里还有什么不足的地方，你先忙”刘员外聊了一会，觉得情况不对劲，他虽然在象山学院三个月上下了，可是和一个读书几十年的人聊读书人间的趣事，短时间还好，长了有些超出刘员外的认知，从聊天变成倾听，静静的看着别人装，刘员外自觉做不来，还是告辞吧。
“好，刘兄果然不是一般人，象山学院名不虚传啊”高段只觉得刘员外处处体现堂皇大气，言语间对别人充满了尊重，自从他家里店铺买了，家中没有进项之后，以前的朋友对他不是用怜悯的目光注视，或者就是俯视，有些甚至幸灾乐祸，短短几年看尽了人间百态，于是，不由得对刘员外更加尊敬。
刘员外走出高段那库房后，厨房那边传来了热火朝天的吵杂声，显然是开始做菜了。
刘员外站着想了一会儿，觉得现在竹叶记的规模大了，以前就张二狗一个掌柜算是管理层，其他的员工不分高低。
人少还好，人多以张二狗的能力不足以领导这么多人，同时好的管理制度才能发展的更有效率。
“方二牛！”
“在。”
方二牛应了一声。
“我听二狗说过，你做事认真，努力，在竹叶记中最用心的人就是你了”刘员外摆摆手制止了想说话的方二牛，“卖力做事不一定有回报，但是机会总是会落在默默付出的人身上。”
顿了顿，说：“现在，我任命你为竹叶记的二掌柜，和张二狗一起管理好竹叶记，希望你能继续努力。”
“是，我二牛一定不负东家的信任”方二牛郑重的说道。
“不错，以后就看你表现了”刘员外微笑的点点头。
“还有，你这段时间观察一下，把竹叶记的人分成几组，每组设一个领班，比如厨房分为一组，送餐的又分为一组等等，你看哪个人在哪个方面做的比较好就记下来，我们不看能力，只看各自的实绩，比如制作食盒，两个人每天同样时间制作食盒，一个制作了500个，一个制作了400个，制作少的人可以和别人流畅沟通，也有能力团结员工，制作多的那个，平时沉默，和别人相处不好，但是，领班还是选制作多的那个，我们不看才华，只看实绩，明白么？”
刘员外当然知道有才华的人比努力的人更加适合当管理层，可是，竹叶记又不是大企业，人又不多，再走才华也没有舞台给你，再说刘员外也不相信这些人中真的有超出常人的牛人，彼此的差距大概还是在你“及格”了，我差个几分“及格”的那种程度。
所以刘员外干脆让员工体会到，在竹叶记，“汗水不会背叛你”这一句话是真实不虚的，大家都努力工作，矜矜业业为了竹叶记，岂不是期望一个惊世之才把竹叶记发展壮大来的实际？
“好的，东家，我明白了”，方二牛点点头，果然东家是欣赏不怕辛苦，认真做事的人，幸好他一向秉承“吃亏是福”的精神，今天终于熬出头了，当然，他最想知道的是自己升职了，工钱增加了多少。
方二牛心道，这小小的问题只能等以后再问问张二狗了，现在，在刘员外面前，憨厚老实、任劳任怨的他怎么会在意工钱这点小事。
“嗯，二牛，二狗这次回毛竹村送信，你就接手二狗的工作，在竹叶记你也是老人了，今天有什么不懂的可以问二狗，同时，具体分成几组，那个做领班，等张二狗回来你们讨论决定”刘员外看着这里油烟味有些浓了，不想再待下去，于是说道：“最后，你的工钱和二狗一样，每月五两，以后组长每月三两”。
说完之后，对张二狗说：“等会你去向他们宣布二牛成为二掌柜的事，同时交接好工作，我先回去了”。
若是按照前世公司一般流程还需要集合竹叶记全部的人开个会，象征性的讨论一下竹叶记发展，同时肯定二牛的努力，宣杨一下二牛为竹叶记做出的种种贡献，初步为二牛立下威望，然后激励员工自强，最好为了表彰再给二牛一个红包更加深入人心，给员工们一种竹叶记是有前途，有未来的大舞台的感觉。
可是刘员外觉得，有这时间还不如去读几页书实在，他一向不喜欢虚的，再说，员工们文化都不高，大多数人只是关心今天能不能吃饱，明天的事还要留到明天考虑，哪里有时间考虑未来。
说得再好还不如拿出几个铜钱显得有诚意。
刘员外也就不浪费感情了，他的征途是“星辰大海”，岂会为一个小小的竹叶记劳心劳力。