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10 过年

行李放下,再换上一双老棉鞋,总算松了一口气。那边二伯母也安顿好了,家里也没有女人,二伯自己去厨房胡乱煮了几个荷包蛋,让二伯母吃好休息了。然后和大伯、爷爷、老爸一起去隔壁大伯家吃团年饭。

说是隔壁,其实是相对来讲离得最近的房子,站在门口喊对面还听不到的那种,走过去也要几分钟。因为大家都是沿着山脚在地势平缓的地方盖房子,屋前屋后还有留出足够的面积来喂鸡、养牛、种菜反正地方大的很,根本不用挤在一起。后来老爸把房造好搬出来,三兄弟还是毗邻而居。但是有什么事情要去大伯二伯家,一圈跑下来也得喘口气歇歇。最搞笑的是,家里装ifi的时候,没人会设置密码。开玩笑,没有邻居能接收的到自己的fi信号,有什么设置的必要?

大伯母早就准备好了,等大家到家后就开火烧菜。他们到的时候,桌上已经满满当当摆满了。这个时候的农村,逢年过节八个菜就已经是很丰盛的了。大伯家五口人,三个壮劳力,日子好过多了。今年过年还杀了一头年猪,大伯一说起来都是志得意满。老爸家就不行了,五个人就能够两个出工,还要供一个学生,猪倒是喂了一头,年前被爷爷卖了换钱,准备老爸的学费了。

大过年的,难得还杀了只鸡,炖了一半,留一半用来待客。一碗鱼,年前公社分下来,其他的都被腌起来做了熏鱼。留下几条过年鱼,加上辣子、萝卜一大锅炖出来,一碗碗的盛好。等吃的时候都变成鱼冻,是杨小贝最喜欢吃的

一道菜。其他的都是猪肉,一碗猪头肉,一碗腊肠,一碗猪肝、猪心,还有一碗猪舌头、鼻子。这些都是摆盘,放在桌上凑数量的。这也是这个资源匮乏的时代衍生的一种规则量都非常少,自家人是一筷子都不能吃的。从初二开始拜年的时候,大家也都是很有默契的,客人中只有喝酒的男人们夹上一片,喝一顿酒。就这样端出端近,拼拼凑凑,一直要坚持到正月十五过完年,才可以给自家人吃,当然,如果还有的话。

剩下两个菜是猪肉炖莲藕,猪肉炖白菜。整治这样一桌子饭菜真的已经算的超豪华阵容了,虽然一直以来大伯母的厨艺水平都不咋地,但是只要材料好,烧出来怎么来都还是算美味佳肴。先给祖宗“叫饭”,桌上盛上米饭,上面插上筷子,由爷爷一边倒酒一边叫祖宗们吃饭。等祖宗吃好,烧好纸钱,再把饭菜端回灶头上面热一下,就可以正式开饭了。

门口放了一串鞭炮,终于可以开吃了!大伯家的四个小孩,最大的涛哥在杨小妹失踪的时候都还小得很,还有二伯家才两周岁的容容姐姐,对杨小贝只表示了一下好奇,马上就被桌上的饭菜吸引去了。今天过年,白米饭管够,两个肉菜尽管吃,一帮孩子吃的那叫一个豪放,杨小贝拿起筷子还没开动,就看见大伙火力全开,大人还好一点,孩子们简直像打仗一样也就今天能把肉吃个过瘾!爷爷今天心情好,叫三个儿子都倒上酒,一起喝一杯。大伯母对杨小贝好奇的不得了,一个劲的问东问西,总之大家都很开心,今年杨家这个年过的是最舒心了。

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