盛情难却，不过对于一个正在长身体的孩子来说，倒也不是什么难事。

张卫国一边吃着官尝，一边时不时的抬头观察着四周，市场里面卖官尝的一共三家，都打着产地正宗，独家秘方的字号。

那俩家位置明显要比老舅这好的多，挨着市场南门，一左一右，好多顾客刚进门或者出去的时候顺便就买了吃了，很少有人到他这边来。

“老舅，那两家都是咱们那边人吗？”，小康看见老舅生意冷清，忍不住的出口问道。

“倒是啥呢，县城南关人，手艺还是跟咱那边人学的。”，老舅撇了撇嘴鄙夷的说道，同行是冤家，一点不错。

“买的人那么多，味道应该也不差吧？”。

“这东西，虽然差了点，可是也差不到哪，我也搞不明白，他们用原料的时候偷工减料，为什么卖的比我好呢？”。

官尝是用荞麦面加白面做成的，一般是五比五，这样做出来的饼子才会光滑有弹性，吃起来嚼劲十足。

荞麦面吃起来比较粗，但是胜在耐饿，不好消化，以前条件不好的时候村里很多人家都种荞麦。

随着改革开放的日渐深入，农民们的生活条件越来越好，三餐不愁，所以种荞麦的渐渐少了。

物以稀为贵，到了现在，荞麦面一路水涨船高，竟然超过了白面的价格。

商人逐利，慢慢的人们在做官尝的时候暗中偷改了两种面的比例，只放三分荞麦面，这样就能节约成本。

但是三分荞麦面做出来的官尝颜色就会发白，吃起来比较软，也没有了嚼劲。

可这也难不倒他们，和面的时候偷偷的往进去加些酱油，再少蒸一会，颜色就又变回来了，虽然面有些生，倒也吃不坏人。

做生意就这样，特别是餐饮一类，有个好的位置，买卖基本就成功了一半，老舅来的晚，又是农村人，争不过他们，只能躲在角落里苟延残喘，还好，总是有些识货的人来照顾他，倒也不至于倒闭。

“老舅，您平时卖官尝的时候吆喝吗？”。

“那倒是没有，好东西时间长了自然会有人来买的。”，农村人刚开始做生意脸皮还是有些薄。

“我觉得您还是应该吆喝吆喝，要不再好的东西顾客不知道也是白搭。”，张卫国摇了摇头。

“有用吗？那俩家不是也没吆喝？”。

“可是人家位置好啊，这么大个市场，就你们三家卖官尝的，不来你这肯定就去那两家去了。”。

“可是我实在喊不出口，怕别人笑话。”。

“老舅，想不想挣钱啊，想挣钱的话就不能怕丢人，再说了，您听听，市场里多少人吆喝呢，不差您这一声！”。

“老舅没文化，不知道怎么喊，你能给我编几句词不？”，老舅想来想，还是挣钱比脸面重要。

“您这样喊，正宗产地官尝，祖传秘方，绝不添加其他东西，不信您来尝尝，假一赔二。”，小康想了想，台词应该突出货真价实，这也是老舅的官尝唯一有竞争力的地方。

“还赔？”，老舅没多少本钱，一听假一赔二，心里一阵哆嗦。

“您要是真没添加其他东西就这样喊，群众的眼睛是雪亮的，加了酱油和没加酱油的官尝明显口感不一样。”，吃惯了官尝的县城人，这点还是能分辨出来的，只是以前没有选择，所以就凑乎着吃了，味道倒也差不到哪去。

可是如果有的选的话，人们肯定还是会选择吃惯了的口味，哪怕就算味道一模一样，心里作用下都会觉得不偷工减料的东西肯定要好些。

“好，听你的了，反正现在这买卖半死不活的，我看着也是心焦，长痛不如短痛，赔也赔的利索些。”，老舅狠了狠心，牙关一咬，吆喝了出来。

只是声音稍微有点小，听起来也很是生硬，就算这样，也有两位上了些年纪正准备在门口那两家买官尝的顾客闻声而来。

“对，对，就是这个味，我以前在小北京工作的时候经常吃，这才是熟悉的味道。”，其中一位男子吃完后忍不住的对着老舅竖起了大拇指。

得到了顾客的夸奖，老舅更加有信心了，以前在村里种地吆喝牲口时的大嗓门终于又回来了，吆喝的抑扬顿挫，中气十足。