路上遇到了养蜂人,我妈妈之前说过没蜂蜜了,遇到要给她打上几斤。她会做类似蜂蜜柚子的食物,据说止咳,而且据说冬至以后的柚子最好。这个类似打了霜的蔬菜甜,但是不是真有用,我没吃,不太了解。我祖祖名下的孩子们呼吸道都不太好,很多人还有先天性支气管炎,比如我爷爷,我姑婆,我妈,我。我不太严重,但是感冒特别严重,就会把支气管炎引出来,那时就惨了,会咳嗽到无法呼吸,无法睡觉,一整晚坐着,坐着又睡不着,呼不够气憋着可难受。
平时我们都买菜花蜜,今天还买了一点槐花蜜尝鲜。养蜂人,最开始怕我们不信,指着旁边的大树说,看嘛,蜜蜂正在采的就是槐花。我第一次发现,原来这种大树白花就是槐花啊,原来崇州有这么多槐花啊。槐花蜜真的好香甜,槐花的香味真的能进到蜜里,可惜当时不识货,没多买一点。蜂农这里买这么好的槐花蜜才20一斤,超市里的,又贵又难吃。
不是要去田野里浪嘛,结果没浪成,买蜂蜜的时候,闻着槐花香,过敏了,哎,呼吸道不好的孩子找谁说理去。顶好的天气顶好的景,就是每个好身体。所以下午就改成了美食之旅。崇州有个小公园,卖着各种小孩子喜欢的食物,我给大家说几个特色的。崇州有个名小吃叫葱葱卷(葱字对不对我不知道,就是有种菜叫葱菜,吃起来像芥末)。这个很像成都的春卷,但是小号一点,一个一个的单卖,用料更讲究、更丰富,特色就是有葱菜,包好了加点醋,一口一个。不过我好几次没看到了,这个不要消失才好。
烤鱿鱼相信很多城市街边都能看到,但是崇州这边的烤鱿鱼,配菜超级丰富,口味也是,做好以后,满满一盒,香味四溢,洋葱、土豆、彩椒颜色搭配的也好。一次聚会的时候,我馋就买了,结果妹妹过敏,吃不了鱿鱼,但因为很香,就吃了里面的土豆和洋葱,说比狼牙土豆好吃太多。舅舅打牌的间隙过来吃了两口,说好买不,下午晚饭打包两盒到餐厅吃。这份用料的诚意,反正成都我就没看到过。
军屯锅魁在四川来说算是很有名气的,但我吃过那么多地方的,我个人还是觉得崇州的锅盔最好吃,肉多,皮脆。可能和生意好坏也有关系,生意最好的这家,每次都是排队等下一锅,每次都还烫嘴,就开始吃,基本不可能买到放橱窗里凉了的。所以刚好是最好吃的时候吧。钵钵鸡、烤五花肉、烤脑花、玉米饼、卤串,各种口味的豆腐串,炸串(崇州炸串配有豆面,特别好吃),蛋烘糕、糖画、章鱼小丸子、寿司、辣味白菜卷,反正都很便宜,都好吃。这些都是小吃,崇州地方特色菜是天主堂鸡片,石观音板鸭,九龙豆花,怀远叶儿粑,冻糕,这些都是已经有名气的,关键是非常多不出名的小店也异常好吃。
想到恋爱阶段,有段时间对我两而言挺难的,当时我在成都读研究生,他在崇州上班,我去崇州找他,坐班车真是挺远挺麻烦的,他就给我说,等我到了就请我吃啥好吃的,说的我全是口水,我就去找他。所以崇州的美食真的是非常大的功臣。
这一章讲了这么长不能没个主题,其实我想告诉大家什么呢,我虽然很喜爱崇州,但是地方小,我和老公认为不适合我们职业发展,所以他最终辞去了那里的工作,到了成都。但是我不认为,小地方就不适合所有年轻人发展。就这天下午,我和老公在公园吃吃喝喝的时候,老公还感慨,幸好崇州没有大学,不然好多小朋友就真没机会出去看世界了。
虽然骨子里喜爱这样的闲适,但其实他想去看世界,这才是他选择离开的本质。同时他也说,前段时间回崇州遇到原来的同学,是班上特别优秀的学生,比他优秀了不知道多少,但是人家选择回崇州工作、生活。人,各有自己的境遇,各有自己的取舍,没有哪条路更好,只能说哪条更适合你自己,从心就好。总归是一句,拿你有的,换你想要的。少不入蜀,真有道理,就蜀地的美食,我真没法割舍。