刚开张这个月预计可以营收两百万,预测后期营收会不断增长,假设一年营收三千万,杨硕一个月的工资就有两万,单单是分红就可以拿到六十万!
哪个老板有这么豪爽,加上宋沫为人和气真诚,他已经自觉成为了烧烤店的一份子。
在杨朔的惊讶的眼神中,宋沫烤了五只羊后,便已经学会了他家的烤全羊绝技。
“老板,你烤的羊,味道跟我爷爷的几乎一摸一样。”
杨硕啃着烤全羊,在宋沫讶异的目光中,对方默默流下了眼泪。
“我又尝到了老人做的烤全羊味道,简直一模一样,突然好想念已故多年的爷爷啊,我亲爱的爷爷。”
杨硕打开了尘封已久的模糊记忆,爷爷曾经对年幼的他说,这烤全羊秘法创于两百年前的杨家先祖,需尽心学满三年,才能摸索诀窍。
“保持学厨的初心,用心做好的美食是对顾客最真诚的尊重,硕儿,你一辈子都不要忘了这句话,秘法再好,也抵不过用心。”
儿时记忆中,杨硕爷爷家烤羊肉店开在小镇上,一条铺满古朴青石板的巷子里,爷爷的店在最安静的街角尽头,一间盖黑瓦的斑驳木屋。
小镇不大,约两千人口,坐落在青山环绕的山坳。
小时印象中,故乡总是飘散着细细轻柔的雨,如烟如雾,静谧无声,人沐浴其中也会变得闲适逸然。
街坊邻居都是认识几十年的老熟人,邻里间和睦,温馨。
爷爷的烤全羊味道酥香可口,价钱亲民,店铺一开就是几十年,几乎从未关门,爷爷说他这把老骨头只要还干得动,就不会关门,这不仅为了挣钱……
不论岁月的悠长,人事的变迁,爷爷烤全羊的口味始终未变,它从不缺席邻里们各种场景的餐桌上,它总是默默见证着邻居们的婚丧嫁娶,悲欢离合。
爷爷的烤全羊已不仅是满足肠胃饱食,味蕾享受的食物,它已成为小镇居民们生命岁月中重要的组成,一种精神文化。
“老板,你让我再次感受了爷爷烤全羊的味道,今年清明,我会在他坟前诉说你的故事,谢谢你,重新复活了杨家先辈最正宗的烤全羊味道。”
“这是你尽心教我的结果,你应该感谢自己的无私。”
宋沫笑了笑,系统给与他的菜谱领悟能力。他第一次感受到了它作用内涵的深刻与厚重。
事后一个傍晚,宋沫突发灵感,他觉得可以用鲜香百搭酱料替换杨硕烤全羊的酱料,开发出新品种。
杨硕一听觉得可行,两人在周末打烊关店时候在后厨忙活起来。
店里烤全羊的烤炉很大,体积如冰柜,完全放的下一只十多斤的公羊。
在鲜香百搭酱料腌制一个钟后,采用杨朔祖传的烤制手法,一个黄澄澄的烤全羊出炉,无比的诱人。
鲜香,皮脆,不柴,不油腻,肉质紧致。
“这个烤全羊,一推上市场肯定很受欢迎,老板,你取个名字吧。”
杨硕兴奋地大呼小叫,手舞足蹈,面容粗犷,不苟言笑的他,宋沫看到有如此表情,还是觉得挺逗的。
“嗯,那就叫,鲜香百搭烤全羊吧。”
宋沫取名字不太擅长,否则也不会让吕子良折腾自己的笔名,他写美食文章出名了就后悔了,取得啥玩意笔名,一点也不严肃。
“叮!恭喜宿主研发出了鲜香百搭烤全羊,为鼓励宿主创新,特意奖励厨师点5点。”
宋沫心中愉悦,创新菜可遇不可求,昨天尝试了一个鲜香百搭烤山芋,也没见系统提示,看来系统判断标准是很高的,糊弄不了,估计是杨硕的祖传手艺与酱料结合,才符合系统认定的创新标准。
厨神系统开启:
姓名:宋沫
职业成就:厨者二星(7110/10000)见习会计师、专栏作家;
厨师点:10点