在月光广场一阵寻找，终于在一家门口站满了人的地方看到了Aslam chicken的招牌。

这个美食店铺据说是印度德里最受推崇的一家专卖鸡肉的店。

同时这家店的老板可以说是从白手起家，从最初的一个小车摊开到现在有五层楼的店。

光是这点，就足以让顾泉想来看看究竟了。

拥着人流，顾泉刚走到门口就看到一台烧烤用的铁架，里面的布置跟国内差不多，基本都是街道小店常用的白色桌子纵横排列，虽然还是白天但店铺里面已经打开了射灯，照射在墙壁上挂着的这家老板跟其他人合影留言的招牌，熠熠生辉，悬在头顶上的风扇不停歇的转动着。

里面有很多正在用餐的印度人和旅客。

顾泉和郑观分别点了一份后，拿着相机坐在里面，在等着美食送上来的时，很多正在看热闹和正在用餐的人都过来跟顾泉打着招呼。

不知道是不是拿着相机的关系，顾泉在这里时时都被人关注着。

甚至闲下来的老板都坐在自己专属的位置上，也都笑着看了看郑观手里拿着的直播手机。

“你们是从哪里来的？”

老板亲切的打着招呼。

“中国，大叔去过中国吗？”

顾泉乐呵呵的跟郑观互换了位置，坐在老板的邻座，交流起来。

这位老板有着络腮胡，不知道是不是常年吃自家烤鸡肉的关系，双臂很是健壮，身上还围着一件红色发粉的围裙，几乎随时都能从他脸上看到笑容。

“中国！我去过一次上海，那里很漂亮也很干净，很美丽的国家。”

说着，老板放下了手机，“你们是从上海过来吗？”

“不是，我是浙江的。”

顾泉笑了笑，国外的人似乎大部分真的只对北上广深这种地方了解，至于中国其他城市倒是知之甚少。

伴着聊天，店外穿梭不止的滴滴声和店内有些喧闹的食客，给这人气很足的贩卖鸡肉的美食店早就了别样的气氛，或许这就是跟国内街边烧烤一样的烟火气？

不一会，点的奶油咖喱鸡就被送到桌子上，这应该是使用咖喱、印度香米、肉/蔬菜和酸奶混合烹饪而成。同时会加入众多的香料，包括白豆蔻、桂皮、山葵、香菜和薄荷叶等。

作为世界四大文明古国之一，印度悠久的历史文化底蕴造就了其独特的多民族、多宗教的饮食文化。

即便印度这个国家的历史有些开玩笑……

总是传说有一个国王，从前有这样一个国家诸如此类的，似乎印度的历史从来没有完整的连接过。

在这里肉类是以鸡和羊肉为主，但其实是有牛肉可以吃的，印度甚至还一度是牛肉输出大国，只不过在这里要是真的想要吃牛肉的话，需要自己去跟老板或者厨师去问，牛肉这种食物并不会直接标注在店铺的餐单之中。

印度的食物毕竟经历了数个王朝的更迭，口味丰富给这里留下了很深的烙印，所以顾泉还是比较喜欢尝试在印度寻找美食的。

被端过来的奶油咖喱鸡被分别放在一个铝碗里面，同时还有一个碟子里面放着面帕。

“有点想吃……”

“看着确实不错，但是咖喱鸡好少啊！”

“印度食物成品都还行，就是不能看制作过程，不知道阿婆主明天会不会拉肚子。”

“有点像咱们的烤馕啊！”

看到飘着的弹幕，顾泉看了看面前的奶油咖喱鸡和印度面帕，确实，被放在盘中的奶油咖喱鸡只有几块，但肉块都很大，在配合上价格那就没事了。至于面帕就真的跟XJ以及徐州的烤馕差不多类似，都是面饼制品，但不同的是面帕相比较烤馕来说很薄。

“大叔这个要怎么吃？能介绍介绍吗？”

顾泉拿起面帕朝老板询问起来。

这是顾泉作为一个吃货的习惯，品尝当地食物总要去了解当地人的吃法，不然总会不得精髓，这跟羊肉泡馍是一个道理的。

“可以啊。”

老板乐呵呵的坐在顾泉的旁边，提示着：“你要把面帕撒开一份，然后把面帕蘸上一些奶油，再用面帕包裹着咖喱鸡将肉从骨头里面整个抽出来。”