“乐易,你怎么突然变得这么厉害了?”林大山突然问道。语气中倒没有羡慕嫉妒恨之类的情绪,他和乐易感情好到除了老婆不能共享生命都可以共享的程度,这样问纯粹是好奇。
乐易不满地道:“什么叫我突然变得这么厉害,我一直都这么厉害好不好。”
“切,说得跟真的一样!”林大山鄙夷道。两人焦不离孟孟不离焦从小一起玩泥巴长大,了解对方更甚于了解自己,好兄弟的厨艺是什么水平他会不知道吗,乐易最喜欢看着简繁星的那张海报意淫他都知道。
乐易嘿嘿笑着,心里却在盘算着怎样回答这个问题。要怎样才能了解释得通我厨艺大进的事呢。
“还记得我前几天撞到脑袋昏过去的事吗?”
“记得啊,怎么了?”直到现在想起来林大山还心有余悸,只是轻轻撞了一下脑袋居然睡了三天才醒,如果医生不是拍胸口屁事也没有他都以为自己要失去最好兄弟了。
“我就觉得我一睡醒吧,”乐易开始忽悠,“这个世界就变的透彻了许多,许多以前想不明白的东西一下子就想明白了,所有知识都融汇贯通了,那感觉就像是蜘蛛侠,所有断开的基因链都补全了一样……”
“蜘蛛侠是什么东西?”
“……”乐易:“你就当我因缘际会将任督二脉打通了吧。”
“任督二脉又是什么?”
“……,算了,”乐易无奈道:“你只要知道我变厉害了,很快你也会变厉害就行。”
林大山咧嘴笑到见牙不见眼:“明白。”
乐易洗好了锅,问道,“火烧起来没?”
“烧起来了。”
乐易感受一下锅内的温度,然后将花生油沿着锅内壁绕圈倒下,一边操作一边道:“现在我教你煎豆腐。这煎豆腐火候很重要,火太旺容易把外皮煎焦,煎焦了豆腐就会变苦。火太小就不能讯速让豆腐外皮收缩,外皮不能瞬间收缩就不能锁住豆腐的水份,水份流失过头就会影响豆腐的口感与香味。
这个锅厚,我们就要等锅的温度升高,等你看到油开始早烟就可以下豆腐了。下豆腐不能心急,要一片片下,因为豆腐易碎,如果一下子将倒太多下去层叠在一起就很难煎出好看的豆腐了。”
乐易动作很快,转眼间就将八块五厘米见方,一厘米厚的豆腐下到锅中,这锅豆腐是送到对面的,煎少点更容易掌握火候。
“豆腐寡淡,就要早些放盐让它入味…”他一边煎豆腐的一边给林大山讲注意的事项,没多久,一阵阵浓烈的煎豆腐香味就飘散开来。
那些排队从门口经过的人不由大口大口吸着香味,“哇,好香啊!”“是啊,太香了,这个什么香味来的?”“不知道啊,以前都没闻过。”“喂,你们快点走啊,等一下香味都飘走了。”
香味一直向外飘,每扩散到一个地方,那的人就开始拼命吸气,然后惊叹。更远的人一脸莫名其妙地望着他们,但等香味飘这些人这里,又轮到他们拼命吸气与惊叹,然后更更远的人开始一脸的莫名其妙……
父亲这些在屋外帮忙维护秩序的男长辈们一个接一个跑进来,扑到灶台处狠狠地吸一口香气,然后大喊一声太TM香了之类的话。
乐易一脸懵逼地看着他们进进出出,心中疑惑:难道这世界的大豆含有可卡yin成份?怎么一个个都像上瘾了似的。