东二街38号屋。
此时,屋子里餐厅处只有陈由来与简氏兄妹三人,三人围着餐桌而坐。他们的面前,各有一碗食神小店出品的豆腐盖饭。
虽然豆腐只是经过简单的香煎,调料也只有花生油与白盐,但也的确是豆腐盖饭,两块六厘米见方的豆腐都快将饭全部遮住了,还不是豆腐盖饭啊。
至少,在坐三人是这样理解的。
简繁星捧起自己面前的碗,大大一吸了一口豆腐的香味,“哇,好香啊。这就是他做的豆腐啊!”
“我先吃了。”简繁星笑脸道。
陈由来微笑着看着她,微微点点头,丝毫没有因为简繁星吃乐易做出来的食物而感到愤怒。
简繁星夹起一块豆腐放进嘴,轻轻一咬,就咬破了已经煎起酥皮的豆腐表皮,随即,一波滚烫鲜甜的汁水喷涌而出激满口腔,同时,浓郁的豆香也是瞬间霸占了整个鼻腔。
“慢点吃,刚出锅,很烫的。”陈由来急忙提醒道,但已经迟了。
“啊!烫!”简繁星被烫得惊叫起来,连忙吸气冷却口中滚烫的豆腐与汁水,等口中豆腐稍凉后便快速咀嚼起来,还一边道:“但是好好吃啊。”
陈由来对简繁宇道:“繁宇,我们也趁热尝尝,乐易送过来的家常豆腐已经调好了味,而这个只加了油盐,更接近食材本身的味道,更有利我们研究这个豆腐。”
“是,老师。”简繁宇礼貌道。
随即,俩人也细心品尝起豆腐来,他们和简繁星不同,简繁星纯粹是从享受美食的角度吃这个豆腐,所以精致的小脸上不时露出满足的神采。而他们是从研究角度去吃豆腐的,他们把自己的嘴当成了分析仪器,不停地将豆腐分解再分解。
只吃了一口,陈由来就将筷子放下,绕有兴趣地看着吃得正香的简繁星,突然问道:“小小姐,你觉得乐易做的豆腐与我们做的豆腐有什么不同?”
“这个更好吃,”简繁星想都不用想就答道,然后才细想一下,“这个豆腐要嫩,更滑,更香,对,我喜欢这个香味,又清淡又浓郁,感觉就像吃一口经过浓缩的豆浆,但又比豆浆好吃多了。你们做的那个豆腐味道太杂,而且口感也不好,我不喜欢。”
“你知道什么,那只是未成品而已,等研究完成了肯定比乐易做的好吃。”简繁宇见妹妹如此肯定乐易做的豆腐,不开心了。
简繁星反驳道:“豆浆是白的,那么做出的豆腐也应该是白的啊,而你们做的又红又白,看着就渗人。”
“古书上的麻婆豆腐就是红里透白的,我们只是还原豆腐原本的模样而已。”
“乐易说,麻婆豆腐的红色是因为加了豆豆什么酱和辣椒……”简繁星猛地醒悟到自己说漏嘴了,连忙闭上嘴,继续吃豆腐。
乐易说?什么意思?难道有什么我不知道的吗?
“小小姐你和乐易接触过?”陈由来小心问道。
简繁星吱吱唔唔半,最终还是因为不会说谎而将事情经过说出来。
“小小姐,你说乐易做豆腐的时候你就在现场?”
“在啊。”
“他没有避讳你?”
“没有啊。”说完简繁星不由一愣,原本她以为乐易在瞎搞的,所以才肆无忌惮不怕她知道豆腐的配方,现在才知道乐易原来做的豆腐这么好吃,而且他不但不避讳自己,更是将配方告诉了自己,这是何等的信任啊。