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第二十九 锅是要养的

用手比划着又问年轻妈妈,“那你这里有没有这样的圆底锅卖?”

“圆底的锅?有啊,这里。”年轻妈妈指引乐易往店门口走,得意地道,“我跟你说,这样的锅还是我们家首先发明的呢,买的人还不少。”

乐易来到店门口处一看,这不就是家里那个像锅盖的锅吗。不过乐易也感觉到高兴,既然能做这样的浅圆底锅,那么做深一点的圆底锅应该没有问题吧。

“我要更深一点,和这个差不多,但更深一点。”

“这个已经很深了,我告诉你,这个锅用来煎饼最好用了,它受热均匀,煎出来的饼可香了。”

“但我要更深一点的。”

“你要那么深的用来做什么?”

乐易乐了,“你管我用来做什么,你就说有没有吧。”

“我们这里可以定制,不过定制一个的话可能要贵一点。”

“我不止要一个,如果你们做的锅达到我的要求我会要很多,几十个几百个也说不定。”

年轻妈妈惊喜道,“你真的要几百个那么多?”

“嗯,二三百个吧。”

“请你在这等等,我去叫我爸回来。”说完,年轻妈妈抱着孩子就一溜烟跑得不见了踪影。

乐易,“……”有需要这么兴奋吗,几百个锅而已。

“我们真的要买三百个锅?买那么多做什么?”林大山问道。

“暂时用不上,不过以后会需要。你不知道这个锅想要好用是要养的,所以不防现在就买回去养着。”

林大山觉得自己听到了最不可思议的事情,锅居然要养!“为什么锅要养着?怎么养?”

乐易认真道,“对于一个普通人来说,锅只是锅,但对一个厨师来说,锅是有生命的,它就像是你的伙伴,它也有它的脾气,你要了解它,爱护它,与它沟通感情,最后你才能用它做出美味佳肴,这个过程就叫养锅。当然了,养锅并不是件容易的事,一时间也说不清楚,以后再慢慢跟你说吧

林大山嘴皮动了动,本来是想质疑一下,又怕被打击,最后心道:就当真的听吧。

没多久,就见一个中老年人,一个年轻人和年轻妈妈一路小跑着回来了,脸上都是兴奋又焦急的神情,而且中老年人和年轻人都是卷起裤脚,脚上全是泥巴。

林大山突然道:“我怎么突然觉得我很重要的样子。”

乐易也有些发愣,“我也有这样的感觉。”

后来乐易才知道,这个张氏厨具批量销售店一年卖的锅也不过三四百个锅而已。海兰城的厨具生意都让大型的连锁厨具店给占了,而这些连锁厨具店有自己的供货渠道,不可能从他们这里进货。

中老年人自我介绍叫张平常,是厨具厂的老板兼员工,因为生意惨淡,厨具厂现在就两个员工,张平常和女婿赵勇。女儿张静经营厨具店。

“不知乐先生要怎样规格的锅呢?”客套一番后,张平常问道。

乐易将自己的要求说出来,张平常沉吟一会,“我先做个样版给你看看吧。”

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