等到前面这些吃了一点之后，主食之一现在开始上来，这个步骤叫“炊合”一般有蔬菜、肉、鱼、豆腐等食材切小块闷煮。一般来说，这个时候另一道菜也会接着上来“盖物”即有盖食器装盛的食物，通常为汤，或茶碗蒸。虽然是主食之一当然量不会多，不过有些地方上的招待量却意外的大，像是在山形那边，碗的大小有东京同规格的两倍那么大

当然，也有店是包括下面这个流程一起上的，那就是“焼物”顾名思义，一般是季节性的鱼类烧烤，像是青花鱼秋刀鱼之类的烤鱼，当然也有地方是会换成烧鸟串。“酢肴”一般会有叫这个的一起配上来，是以醋腌渍的小菜。我不喜欢吃这个小菜，一般都是让店换掉

接下来三个步骤算是一起的，“冷钵”用冰镇过的食器来盛放熟食，可有面条、凉拌时蔬、虾蟹肉等等。“中猪口”现在大多都是带有酸味的汤不过据我考究，其实应该是开胃的汤，只不过酸正好开胃而已然后就是“强肴”主菜，一般为烤制或煮制的牛肉、禽肉、鱼等等。

当然，美味的饭菜少不了一碗香喷喷的米饭，这个环节叫“御饭”以米饭为主要食材的菜。然后是“香物”季节性的腌制蔬菜，不过现在大多数都感觉没有，或者和前面的开胃小菜一起上印象之中好像我去吃的怀石料理都是没有吃到

到了最后剩下两个程序“止碗”和“水物”前者是酱汤，以大酱为主料的汤，会放入豆腐、葱花，有时候还有海鲜、菌类等等。而后者是餐后甜点，蜜瓜、葡萄、桃等甜美多汁的传统高级水果。我一般都会提前问有没有桃，因为我喜欢吃！

就这样，一顿具有仪式感的晚餐就这样完成了。

松村沙友理显得有些兴奋，虽然相对来说吃的不算特别饱，不过嘴巴确实一直都是在动的，吃的还挺过瘾的。

“这还是沙友理第一次怀石料理，还担心会吃不饱。”她一边笑着说一边摸了摸肚子。

“不，你说的没错，大多数怀石料理来说，都不会有太明显的饱腹感，你没发现今天的饭菜都是加量的吗？一般来说生鱼片是5块，我们这个可是翻了一倍。不过要是说吃饱的话，一般女孩子来说还是没问题的。。。不过换了乃木坂的成员来那就难说了。”北原春纪没好气的说道。

“诶嘿嘿花奈应该会很喜欢吃这种？像是asuka这种胃口小一点的应该也会觉得差不多吧？”松村沙友理歪了歪头。

“花奈那是太挑食了！asuka。。。她的饭量也不小，只不过也是挑食，吃烤肉的时候要是坐她旁边，你就知道了！”他回想起以往吃烤肉的时候，斋藤飞鸟总是能吃到肚子鼓鼓的，就觉得有些奇怪，怎么吃这么多，还这么小只。