我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 世间俗人 > 207 “大厨”风范

207 “大厨”风范

到这,jessia已将午餐的食材全部处理完毕,接着就该下锅了。锅放上炉灶,打火、热锅,jessia先把猪肥肉倒进锅里翻炒,目的是为炒出猪油。

不断翻炒了几分钟后,猪肥肉已经泌出了不少油,jessia又把辣白菜倒进锅里。从洗菜、切菜再到把辣白菜倒进锅里,这一系列的步骤虽不是那么熟练,但至少没有出错。这让一旁时刻准备着“救场”的林子轩,不禁对jessia产生了刮目相看的感觉。

主厨jessia没功夫关注林子轩的内心活动,继续专注于眼前的料理。等辣白菜炒熟之后,她将猪瘦肉倒进锅里。又翻炒了几下,开始往锅里加水。

加完水,jessia把豆腐加进去,然后放上盐、辣椒面、大葱和醋,最后盖上锅盖!

“不尝一下吗?”等到jessia盖上锅盖,林子轩才开口提醒。因为jessia放调味料的动作麻利,而且放完就直接搅拌,直至盖上锅盖都没有尝一下味道。这样省事是省事了,可却无法判断菜的咸淡。

“不用尝,只要再等等十分钟就可以吃了。”jessia信心十足,自己的每一个步骤都是按照网上说的操作的,就连调味料的分量都是按照教程添加的,根本不用担心菜的味道。

可是,jessia忽略了一点,食材的份量不同,需要添加的调味料份量也会不同。而且网上的教程里所用的炊具,比如勺子的大小也有可能与现实中的不一样。

因此在制作料理时,一定要先尝一下味道,再根据口味添加调味料。

林子轩没有反驳,给了jessia一个鼓励的笑容。他觉得既然步骤没出错,那做出来的菜的味道也不会偏到哪去,无非就是咸或者淡了一点。

而林子轩自己,实际上也不是一个挑剔的人。当初人在江湖飘,又何尝没有风餐露宿过。直到近几十年,生活安定下来了,才在吃的方面讲究了不少。

十分钟后,辣白菜汤出锅。客厅餐桌边,林子轩和jessi相对而坐,午餐开动。

林子轩拿起勺子,先喝了一口汤。汤入口,果然如他料想的那般,味道还行,就是稍咸了一些。

“味道怎么样?”jessia神色紧张的看着林子轩,这可是她第一次在没有任何外人帮助下做出来的料理。

“还不错!”林子轩再喝了一口,jessia那充满希望的表情,使他将有点咸了的话咽回了肚子里。

听林子轩这么说,jessia也拿起勺子喝了一口汤。

“好像有点咸!”jessia放下勺子,仔细品味。

“是吗?可能是我比较吃咸!”林子轩继续圆。

“这样啊!我懂了!”jessia一副恍然的模样。

“”林子轩发现,他好像说错话了。

jessia估计的没错,一大碗辣白菜足够她和林子轩吃的了。饭后,两人一同收拾厨房。林子轩委婉的提醒jessia,以后再做菜时尽量先尝一下,再根据咸淡来决定要不要添加更多的调味料。jessia头是点了,也不知道到底听进去没有。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
穿时空的女将军七零:糙汉的作精前妻越发迷人啦穿书下乡女知青嫁全村最帅气军官穿越变成活藏宝图,被全江湖争抢明月照关河军阀强宠:大帅的偏宠娇妻那夜,我怀上了霸总的孩子虫族入侵?谁说人类不能是虫母破命回廊女尊,美男为下嫁诱她媚她勾引她