曲鹿,“妹夫,这些小吃大同小异,你这厨师出身,我没什么太担心的,就是卫生,质量必须把关,别心疼昨天上的货没卖了,今天继续放里继续用,存在侥幸心里就行。”
“我们要做就必须做到最好,想少废料,不废料,就腿勤快点,学校旁边就是菜市场,多跑两趟道啥都出来了,时间长了,摸好撇就好了。”
曲鹿看着他们认真听的样,继续说,“这边除了小吃,后边就是食堂,主要是针对老师的,我给老师特意定了一个折扣,就是老师吃饭都享有八折的优惠。”
“我看了一下,这里年长的老师少,年轻的老师多一些,一般年轻人的节奏就是早饭吃的很少,甚至不吃,所以在学校吃饭的特别的多,那我们食堂提供的就是东西好吃还不贵。”
“这样看来吃的多了,我们的效益也就高了,薄利多销。我也答应校长,针对一些带盒饭的老师,我们可以提供场所,还有免费的热盒饭,来联络我们和老师们的感情。”
“这个想法可行,这样老师吃高兴了,学生们来的也会更多一些。看来我的手艺得快点提高,不能让老师们感觉我做的不好吃,压力还有点大啊?”
赵宝乐没合计曲鹿想的这么周到,没看出来她懂这么多。
曲鹿,“这个担心不用有,你的手艺,我是很有信心的,好歹也是馆里的大厨呢。我们再说这边超市,这边的东西就是墨迹一些,比较零散一些,但都是带标价的,所以算账比较好算。小妹有文化,这算账我不担心,就是需要小妹平日里每天都要收拾卫生之后,就要背价钱,一天背五个就行,积少成多,时间长了,就都在脑袋里了。”