【支线任务：招牌菜是一家店铺的门面，请做出完美的炖牛肉吧！】

【奖励：不限量提供系统出品的配菜清酒！】

余安看着系统发布的任务，若有所思。

免费提供系统出品的料酒及豆瓣酱吗？系统出品的应该是完美级别的吧？

“咚咚咚”

正在余安沉思的时候，屋子的后门被敲响，打开门，发现一个穿着黑西装的壮汉站在门口。

还没等余安说话，那壮汉就递过一只纯黑色金属箱。

“请签收一下。”黑西装壮汉面无表情。

余安呆呆地接过箱子，那壮汉就转身离去了。

回到厨房，打开这个纯黑色的金属箱，余安这才发现，里面分门别类装好了新鲜的牛腩和各种配料。

干！要是给人看见了，还以为是什么见不得人的交易啊！

【这是系统免费赠送的食材哦！里面有足够做三次炖牛肉的分量！】

“要是...用完了这些食材也没有做出完美的炖牛肉怎么办？”余安抓了抓后脑勺。

【那就需要宿主向系统购买新一份的食材哦！】

西八儿！一定要三次就成功做出最完美的炖牛肉，鬼知道系统卖的食材有多贵啊！

说干就干，余安看看手机，时间是下午五点整。

打开时钟调出计时器，余安从箱子里取出食材和配料。

牛腩很新鲜，上面还沾着血水，摸起来软软黏黏的。

余安把牛腩举到身前，用手掌朝自己轻轻扇风，闻到的只有淡淡的香气，而没有腥味。

哟西！很不错的牛肉呢！那么就开始吧！做出世界上最完美的炖牛肉！

余安打开水龙头，等待一段时间。

这个水龙头已经用了十几二十年了，里面都是铁锈，要先开水把铁锈的味道冲掉。

接下来，就正式开始完美级炖牛肉的试验了！

首先用清水清洗掉牛肉表面的血水，将清洗好的牛肉放入到一个装清水的盆子当中，等待牛肉中的血水渗出。

这个步骤的时间大概需要半个小时的时间，余安设置好计时器，打开天然气灶的火。

先热热锅，同样也是为了祛除铁锅的气味，等会翻炒牛肉的时候，不让铁器的味道浸染到食材上。

“滴滴滴”

半个小时一晃而过，余安捞出牛肉，放在陶瓷制作的盆子里。

而后向炒锅内加入适量的食用油，开火将食用油烧热，锅中加入适量的八角、花椒、小茴香、香叶、生姜、葱段，将其翻炒出香味。

香料翻炒出香味之后将之前处理好的牛肉沥干水分，放入炒锅当中继续翻炒，一直翻炒到牛肉的表面微焦。

再将牛肉捞出炒锅，放入旁边的瓦煲中。

加入适量清水，将火调制最大，放入牛肉进行烧汁。

盖紧瓦煲的盖子，余安松了一口气，烧汁需要进行30分钟左右。

现在只需要在半个小时后加入料酒和盐，继续中火慢炖90分钟。

又酥又烂，香甜可口的炖牛肉就可以出锅了！