这是厨子长这么大以来,第一次被姑娘夸,而且还是被个小姑娘夸,这让他的虚荣心得到满足,对许初暖交代的事办的十二分认真。
酿豆腐最重要的一步就是调肉馅,肉馅没调好,整个酿豆腐就废掉了。
肉馅是厨子剁的,剁好的肉馅加入许初暖秘制的调料,然后把它放入豆腐的洞中。
装好肉的豆腐放入锅中慢煎,煎至两面微,倒入酱汁焖十分钟即可出锅。
厨子闻着酿豆腐的香味直咽口水。
许初暖瞧他一直咽口水,心里那叫一个开心,咽口水就表示酿豆腐初步被认可。
她装了几块放在盘中对厨子说道:“大哥你尝尝吧。”
“好!”厨子实在是被那香味勾的不行,当下也顾不得什么矜持,夹起豆腐就吃了起来。
趁着厨子吃酿豆腐的功夫,许初暖把自己下一道菜要用的调料给调好。
她接下来要做的是红烧猪蹄,酸菜鱼,爆炒辣子鸡,冬瓜虾仁汤。
等她把剩下的四到菜做完,已是半个时辰后。
二楼包厢
莫均收回瘫样,端坐在桌前,风卷残云地扫着盘中摆着的菜。
嘴里还时不时叫唤,“太好吃了!”
闻声赶来的小翠,被自家少爷一副饿死鬼的模样吓到了。
她担心少爷噎着,体贴地为他倒了杯茶,“少爷,你吃慢点,没人跟你抢。”