我从葫芦的肚子里夹起一个“伊藤诚”,一口咬下去,细细咀嚼。
外面看起来确实是个普通的腐皮福袋,肚子被内馅儿填的满满的,袋口先用海带丝扎口,又摸上虾泥,蒸好以后造型很别致。
一开始入口也没有特殊的感觉,就觉得挺扎实,但是再嚼起来,开始口齿生香,我一点也没有夸张,这种香气是随着牙齿对食物的粉碎,慢慢散发出来的,我惊讶的“嗯”了一声。
用筷子指了指,示意王十一也来一个尝尝。
经过我慢慢品鉴,我能尝出这腐皮包里放了冬菇、春笋、木耳、黄花菜和火腿,但是其他的用料就感觉不出来了。
一口意犹未尽的咽下去,我从心里承认,这道菜是好吃的,即便它有一个八杆子打不着的名字。
“可以。”我朝kim点点头,他顿时就明白了我的意思,露出一副“我说什么来着”的表情。
看看晓已经离开我们这里了,我才小声说,“想不到,这老板开店感觉就跟玩一样,捣鼓出来的味道竟然还不错,我都有点吃淮扬菜的感觉了。”
kim指了一下刚上来的蛋壳一样的一个盘子,“你们再试试这个,叫金坷垃,我第一次听这个名字都气笑了。”
我夹起一块,猪梅肉本身就是好食材,肥瘦相间,又是猪身上的一块活肉,就算生手在家里烹饪也不会难吃到哪儿去。
好笑的是,这个“金坷垃”颜色还真是金色的,晓刚才说这是用梅子酱腌制的,这道是我从来没见过的,这么异想天开的搭配,到底能不能好吃呀。