“胤儿想吃什么?”沈梦昔有意先问胤儿。
“胤儿不挑食。”胤儿跟在简儿身边,脆声回答。
“那阿娘给你做一个糖醋排骨吧。”
“阿娘给做?”几个孩子都愣住了,站住脚步,在原地抬头看着沈梦昔。
“阿娘,什么是糖醋排骨?”简儿问。
“等一下你们就知道了!”沈梦昔神秘地说,带着他们朝厨房走去。
厨房里,厨娘正在摆弄新砌好的炉灶,用铁钩钩着炉圈来回套着。
此时烹饪方法多为烤、煮、蒸。权贵人家也有炒菜,但并不普及,一是植物油产量太低,再是炒菜方法不成熟。
——炒菜不够用的油都倒到马球场上了!
沈梦昔却不必担心这些,她命人打造了马勺、平底锅、烧烤炉,垒了锅灶,打了炉圈来控制火候,在两个府里和青云山庄分别都安装了一套。
见她进来,厨娘吓得扑通跪下,“公主怎么带着小郎君和小娘子来了这等腌臜地,贱婢是哪里伺候不周?”
“你起来,借你地方用用,出去吧。”
厨娘心有余悸地出了厨房,站在院子里提心吊胆,公主会不会把厨房点着了啊,想到这里,立刻就打发洗碗的小丫头去多提些水来备用。
厨房只留了一个烧火丫头,小丫头低头瑟缩在灶口,清风也变成另外一个烧火丫头,沈梦昔带着胤儿和玉儿在厨房忙活,四个乳娘带着简儿和鹿儿在外面候着。简儿急得像马猴一样跳来跳去。
玉儿亲手洗的胡瓜,胤儿动手切成条,沈梦昔拌了一个清爽胡瓜。
又做了一道糖醋排骨,娘儿三个这才出了厨房,厨娘立刻进去检查,发现厨房居然完好无损,庆幸地连连合十念菩萨。
每个大孩子各分四块排骨,鹿儿只能闻闻味儿,其余的分给清风等几个婢女吃了。
午餐吃的虽简单,但孩子们都很开心,简儿说:“阿娘!糖酥排骨是世间最好吃的肉!”
沈梦昔笑着看看他,指指自己的下巴,简儿伸手摸了一把自己的下巴,一个米粒沾在上面,他不由吐了一下舌头,又心虚地看看兄长,见兄长没有注意他,顺手将米粒放入口中,嘿嘿地笑了。
厨娘在后厨也吃到了一块,赞不绝口:“菩萨啊,居然能吃到公主做的菜,真是天打雷劈啊,这样尊贵的人,也能洗手做羹汤,还把下贱物也做得如此美味!厨娘厨子都可以去死一死了!”
沈梦昔自然不知厨娘的至高评价,她在沐浴。
——做两道菜,用了不到一个时辰,娘几个洗澡洗头用了两个时辰。
唉!
天气逐渐凉爽,沈梦昔准备回城。
娘五个坐一辆马车,只清风一个伺候着。其实沈梦昔更想骑马回去,但是清风不许,卢统领也不许。只好作罢。
一路遛遛跶跶,走了不到一刻钟,就停下给玉儿采了两回花,扑了一回蝶。